Si desea solicitar una licencia de producción de alimentos, ¿cuáles son los requisitos de fábrica y los preparativos preliminares?

Desde noviembre de 2019, no se requiere área de fábrica para solicitar una licencia de producción de alimentos. Las condiciones preparatorias para solicitar una licencia de producción de alimentos son las siguientes:

1. Contar con lugares de manipulación de materias primas alimentarias y de procesamiento, envasado, almacenamiento y otros lugares adecuados a la variedad y cantidad de los alimentos para los que se solicita la licencia de producción, y mantener limpio y ordenado el ambiente del lugar, y mantener un distancia prescrita de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación;

II.

II. Existen equipos o instalaciones de producción adecuados a la variedad y cantidad de los alimentos para los cuales se otorga la licencia de producción. se solicita, y existen los correspondientes equipos o instalaciones de desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado y tratamiento de aguas residuales, o instalaciones para almacenamiento. basura y desperdicios;?

3. Contar con la variedad y cantidad de alimentos para los cuales se solicita la licencia de producción, contar con una disposición razonable de los equipos y estandarizar el flujo del proceso para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y las materias primas y productos terminados. que estén en contacto directo con los alimentos, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas y sustancias impuras;?

4. ¿El número de variedades de alimentos, profesionales y gerentes de seguridad alimentaria que han solicitado licencias de producción?

5. Variedades y cantidades de alimentos que solicitan licencias de producción, capacitación en garantía de seguridad alimentaria, exámenes de salud de los empleados y registros de salud y otros controles de salud, registros de inspección entrantes, registros de inspección de fábrica, aceptación de materias primas, procesos de producción y otro sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Información ampliada

La “Ley Nacional de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” estipula:

Artículo 35: El estado regula la producción y operación de alimentos Implementar un sistema de licencias. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, no se requiere una licencia para vender productos agrícolas comestibles.

Artículo 39: El Estado implementa un sistema de licencias para la producción de aditivos alimentarios. Para dedicarse a la producción de aditivos alimentarios, se deben contar con sitios, equipos o instalaciones de producción, personal profesional y técnico y sistemas de gestión que sean adecuados para los tipos de aditivos alimentarios producidos, y obtener una licencia de producción de aditivos alimentarios de acuerdo con los procedimientos estipulados. en el apartado 2 del artículo 35 de esta Ley.

La producción de aditivos alimentarios debe cumplir con las leyes, reglamentos y estándares nacionales relacionados con la seguridad alimentaria.

Las "Medidas de Gestión de Licencias de Producción de Alimentos" estipulan:

El artículo 34 prohíbe la producción y operación de los siguientes alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos:

(1) ) Alimentos producidos a partir de materias primas no alimentarias o alimentos con sustancias químicas añadidas distintas de aditivos alimentarios y otras sustancias que puedan dañar la salud humana, o alimentos producidos a partir de alimentos reciclados como materia prima;

(2) Microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados ​​y otros contaminantes y otras sustancias nocivas para la salud humana, alimentos, aditivos alimentarios, productos relacionados con los alimentos cuyo contenido exceda el límite estándar de seguridad alimentaria;

(3) Uso de productos que han excedido la vida útil Materias primas alimentarias, aditivos alimentarios, alimentos, aditivos alimentarios;

(4) Uso de alimentos más allá del alcance y más allá del límite;

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(5) Uso de alimentos más allá del alcance y más allá del límite) Alimentos que utilizan aditivos alimentarios más allá del alcance o límite.

Medidas de gestión de licencias de producción de alimentos del gobierno popular del condado de Yizhang