¿Cómo eliminar la piel de foca?
1. Cómo quitar el sello de la piel del cerdo:
1. Limpiar directamente: Al comprar carne, si compras carne de cerdo fresca, es decir, el pigmento. el sello aún no ha penetrado en las capas profundas de la piel del cerdo recién sacrificado, por lo que puedes limpiarlo directamente con agua y rasparlo adecuadamente con un cuchillo de cocina.
2. Oxidación del peróxido de hidrógeno: Las sustancias oxidantes pueden eliminar los pigmentos. Por lo general, puedes comprar algunas botellas pequeñas de peróxido de hidrógeno en el hospital y untar un poco de peróxido de hidrógeno de un lado a otro sobre la foca de cerdo comprada. Después de unos 20 minutos, el sello se puede blanquear hasta dejarlo incoloro.
3. Eliminación de álcali comestible: algunas carnes han estado refrigeradas y congeladas durante mucho tiempo y los sellos de la carne de cerdo han penetrado en la piel del cerdo. Puede aplicar un poco de álcali comestible en el sello y el sello de la carne de cerdo estará limpio después de aproximadamente una hora.
4. Corte con cuchillo: A veces, cuando se cocina en casa, el tiempo apremia y no hay tiempo para ocuparse del sello de la carne de cerdo. Puedes cocinarlo sin procesar, pero afectará la apariencia de la carne de cerdo. De hecho, también puedes simplemente cortar la piel de cerdo y el sello juntos, lo cual es un desperdicio, pero no mucho.
En segundo lugar, las marcas azules en la carne de cerdo son seguras y comestibles.
El sello azul en la carne de cerdo está estipulado en las "Normas de Cuarentena y Sacrificio del Cerdo" formuladas por el Ministerio de Agricultura. La carne que ha pasado la cuarentena lleva un sello de cuarentena animal. Entre sus materias primas se encuentran el azul brillante (comúnmente utilizado como colorante en medicamentos y alimentos), alcohol, glicerina, vitamina C, agua destilada, etc. , son todos ingredientes comestibles y se pueden comer con confianza.
Al Sr. Pu no le gustaba el sello en la piel de cerdo antes, pero luego se enteró de que la carne de cerdo de canales formales debe someterse a una inspección de calidad y luego ser sellada, lo que significa que es carne segura que puede ser comido. Aunque el pigmento de foca es seguro, todo el mundo intenta eliminarlo al comer. No hagas esto. ¿Cuál es la mejor manera de lavar estos sellos?
¿Qué significan las marcas en la carne de cerdo?
La carne de cerdo cruda procedente de los mataderos designados debe llevar tres sellos antes de ser comercializada: el sello de cuarentena rodante azul estampado por la estación de cuarentena animal, el sello de inspección de calidad de la carne azul-violeta estampado por el empresa faenadora designada y el sello de grado rojo. La almohadilla de tinta del sello francés está hecha de colorante alimentario, que es inofensivo para el cuerpo humano y no es fácil de limpiar. Las almohadillas de tinta de los sellos falsos suelen estar hechas con colorantes no alimentarios y son fáciles de quitar.
Hay dos colores comunes para los sellos sobre carne de cerdo: los sellos azules representan verracos y los sellos rojos representan cerdas. También hay muchos sellos azules en el mercado. La forma es redonda, con las palabras "Examen veterinario" colocadas horizontalmente en el medio y marcadas con el año, mes y día. Los pigmentos para el cerdo de foca son todos pigmentos disponibles, normalmente azules y rojos.
¿Cuál es el ingrediente del sello de la carne de cerdo?
El sello de la piel de cerdo es en realidad un líquido azul especial para inspección y marcado de alimentos. Este líquido especial está hecho de azul brillante (usado comúnmente como colorante en medicamentos y alimentos), alcohol, glicerina, vitamina C, agua destilada y más. El líquido especial con marca de inspección de alimentos azul es una materia prima comestible que cumple con los requisitos de higiene alimentaria y no causa ningún daño al cuerpo humano.
¿Cómo quitar las focas de la piel de cerdo?
1. El sello de cuarentena morado en la piel de cerdo suele estar cubierto con una poción morada o jugo de glicina, que es inofensivo para el cuerpo humano. Pero no se ve bien y hace que la gente sea poco apetecible. Si es necesario retirarlo, puedes acudir al hospital a comprar un frasco pequeño de agua oxigenada y aplicarlo sobre el sello durante 20 minutos para blanquearlo hasta que quede incoloro.
2. Aplique álcali comestible uniformemente sobre el sello. Después de unas horas, la mayoría de los rastros del sello desaparecerán, excepto las partes profundamente impresas. Ese capítulo trata sobre pigmentos, elaborados a partir de colorantes alimentarios, pero no tóxicos.