Cómo hacer panecillos para hamburguesa

1. Mezcle uniformemente la harina con alto contenido de gluten, el polvo para hornear y el polvo para hornear sin aluminio.

2. Vierta unos 200-300 ml de agua y mezcle la harina mezclada hasta formar una masa.

3. Después de amasar la masa, esperar a que suba----(derretir la mantequilla y reservar)

4. Levántese durante 10 a 15 minutos, agarre la mantequilla y la masa con las manos y mezcle la mantequilla con la masa hasta que la masa se vuelva masticable. (Si tienes amasadora, utiliza una amasadora para amasar la masa)

5. Tapa el recipiente y espera a que fermente. Después de la fermentación, dé golpecitos a la masa con las manos para realizar un tratamiento exhaustivo.

6 Después de la fermentación, amase la masa repetidamente, divídala en tamaños iguales y haga un prototipo.

7. Freír la masa y esperar a que el pan fermente por segunda vez (es decir, vuelva a subir)

8. Después de la fermentación, rociar un poco de agua sobre el pan y luego. mojarlo en semillas de sésamo.

9. Precalienta el horno durante 5 minutos, ajusta el fuego a 230 grados y hornea durante 12-20 minutos.

10. Cuando comas hamburguesas, simplemente córtalas con un cuchillo para pan.