Cómo imprimir con colorante alimentario y papel de arroz pegajoso
Un pastel comestible se imprime directamente sobre la superficie del pastel usando una impresora especial para alimentos y colorante alimentario. Otra forma es utilizar una impresora digital especial para pasteles para imprimir la imagen en papel especial de azúcar comestible o papel de arroz, cortarla y cubrirla con el pastel.
Desde una perspectiva electromecánica, significa reemplazar el papel común con papel de arroz glutinoso, reemplazar la tinta del cartucho con colorante alimentario y luego reemplazar el cabezal de impresión.
El papel de arroz glutinoso es una película comestible. Transparente e inodoro, con un espesor de 0,02~0,025 mm, se derrite en la boca. Se elabora mezclando almidón, gelatina y una pequeña cantidad de lecitina, formando una película y secándola. Se utiliza principalmente para el embalaje interior de dulces, pasteles o medicamentos para evitar que se pegue al papel de regalo exterior y evitar la humedad. También existe un uso especial para la toma de melón amargo en polvo, tabletas, pastillas, etc.