El pastel de arroz que hice no sirvió, parecía un panecillo cocido al vapor. No sé qué parte salió mal.

1. ¡Definitivamente es un problema de proteínas! La clara se debe batir hasta que no quede líquida y no se caiga al introducir los palillos~

2. De vez en cuando, estarás bien si comes algo hecho con levadura en polvo. También hay muy pocas personas que usan levadura en polvo para hacer las cosas resbaladizas.

3. Mezclar las yemas + azúcar + aceite + leche + harina, y luego mezclar con las claras batidas ~

4. A la hora de mezclar las claras y las yemas, recuerda. no dar vueltas en círculos Revolver ~ ¡Esto desespumará la clara de huevo! Se debe remover hacia arriba y hacia abajo como un salteado~ y el tiempo de agitación no puede ser demasiado largo~

También hay un recipiente para entregar la proteína, que no debe mancharse con aceite, agua o impurezas~