Cómo hacer caramelos de cáscara de pomelo
Cáscara de pomelo, sal, sal, agua tibia, azúcar de roca, azúcar blanca.
01. En primer lugar, frotaremos el pomelo preparado con sal unas cuantas veces para eliminar la cera.
02. Después de enjuagar, pelar y cortar la parte blanca con un cuchillo, dejando solo la parte amarilla.
Después utilizamos unas tijeras para cortar la piel en tiras largas y las ponemos en un bol.
04. Agregue la cantidad adecuada de sal y agua tibia, déjelo en remojo durante dos horas y cambie el agua dos veces.
05. Poner en la olla la piel de pomelo procesada, añadir 100g de azúcar de roca y verter una cantidad adecuada de agua (sin la piel de pomelo).
06. Después de que el fuego hierva, bajamos a fuego lento y cocinamos lentamente hasta que se seque el agua.
07. Ponlo en un plato y cómelo directamente o mézclalo con un poco de azúcar, ¡y ya está listo el delicioso caramelo de cáscara de pomelo!