¿Cómo hacer cangrejos de snack?

Bogavante 800g

Condimentos

Cantidad adecuada de sal, mezclar aceite y azúcar.

Cómo freír bogavante

1 Cortar la cabeza del bogavante, quitarle las líneas a las gambas y limpiarlas.

2. Lavar la langosta hasta que esté amarilla y dejarla en remojo en agua un rato.

3. Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

4. Langosta frita

5. Vierta las huevas de gamba y cocine a fuego lento un rato.

6. Añade un poco de sal y sazona con azúcar.