¿Qué alimentos se producen principalmente en Shanxi?
Especialidades de Shanxi:
Los productos famosos de Shanxi son Fenjiu y Zhuyeqing. El vinagre añejo y el vino de Taiyuan no son menos populares, conocidos, únicos y conocidos en el país y en el extranjero. Además, "Inkstone" de la montaña Wutai, Datong Huanghua, Hengshan Astragalus, Jishan Banzao, Pinglu Lily, Puzhou Green Caqui, Yuanqu Kiwi, Qinghe Grape, Shangdang "Codonopsis", Jincheng Red Fruit, Daixian Pepper, "Qincheng Huang" "Mijo, Jinci
Mijo "Qincheng Huang", arroz Jinci, medicina tradicional china Taigu "Turtle Turtle Tao", Dingkun Dan, tortuga de caparazón blando de Hongdong, carpa del río Amarillo Yuncheng, seda Gaoping, imágenes de Año Nuevo en madera de Pingyang, La cerámica Datong Art, los artículos de cobre, la laca pulida Pingyao, etc. son productos famosos y de alta calidad.
El arroz Jinci se produce en la ciudad de Jinci, Taiyuan. Este tipo de arroz tiene granos largos, cabeza de arroz grande, forma de arroz cristalina y completa, cubo de arroz translúcido, color marrón y granos fragantes. Cuando se come en la boca, es dulce y delicioso, fuerte en dureza, alta en viscosidad y masticable. La razón por la que el arroz Jinci sabe tan bien es por su contenido de humedad. Los campos de arroz que producen este tipo de arroz utilizan agua del manantial Jinci Nanlao. Esta agua tiene una temperatura baja y contiene minerales como el alumbre. Además, la tierra en las aldeas cercanas a Jinci es fértil y el suelo es negro, lo que favorece la agricultura. el crecimiento del arroz.
Vinagre: El vinagre de Shanxi es famoso en todo el país. Mirando hacia atrás en la historia, la elaboración del vinagre comenzó a más tardar en el Período de Primavera y Otoño. Después del desarrollo y mejora en las dinastías pasadas, en la Dinastía Qing, la. El proceso de elaboración del vinagre se volvió cada vez más refinado, formando el vinagre especial de la provincia de Shanxi y Taiyuan, de fama nacional. Utiliza sorgo como materia prima y se fermenta con vinagre especial koji. Después de estar expuesto al sol del verano y al hielo y la nieve orientales durante un año, la concentración y el aroma del vinagre mejoran antes de que se convierta en vinagre maduro. El vinagre maduro de Shanxi es más famoso por su producto Qingxu. El vinagre especial de Taiyuan es más famoso por su colmillo de vinagre verde de Yiyuan. La fábrica de vinagre Yiyuan Qing se fundó en 1921. Inicialmente era solo un negocio secundario del molino harinero. En 1921, se convirtió en el negocio principal de elaboración de vinagre. El vinagre producido tiene las características de dulce, cremoso, ácido, fragante y fuerte. El vinagre producido en Taiyuan no sólo es amado por la gente de la provincia, sino que también se vende en todo el país.
La uva Qingxu se produce en el condado de Qingxu, ciudad de Taiyuan. Es una de las zonas productoras de uva famosas y es conocida como la "ciudad natal de las uvas". El cultivo de uva Qingxu tiene una historia de más de mil años y las áreas de producción de uva se distribuyen principalmente en la zona montañosa del noroeste del condado. Las uvas que aquí se producen son de excelente calidad, de sabor dulce, color brillante y alto contenido de azúcar. Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, vino a Beijing y escribió "Grape Song" en alabanza de las uvas Qingxu. La calidad del suelo, la luz solar, el clima, las fuentes de agua y otras condiciones de la zona productora de uva son adecuadas para el crecimiento de la uva. Después de años de acumulación, se ha formado un conjunto completo de técnicas de manejo del cultivo y se ha acumulado experiencia en plantación. Hay más de 50 variedades de uvas Qingxu. Las variedades de alta calidad más famosas son la botella blanca, el corazón de pollo negro y el longan morado. Entre ellas, la uva blanca de botella es la mejor, cada uva cuesta alrededor de siete u ocho centavos. El diámetro puede llegar a tres o tres puntos.
Vino: El vino de Taiyuan era muy conocido en la dinastía Tang y era un homenaje al emperador. Sima Guang, un gran escritor e historiador de la dinastía Song, escribió en su poema: "Las montañas están frías y Taihang amanece, el agua es azul y el manantial llega al templo, las uvas están maduras para el vino y el "El vino no se cansa de beber vino con frecuencia". Elogió el suave aroma del vino Taiyuan. El vino Taiyuan se produce en Qingxu, que siempre ha sido famosa por su producción de vino. Las principales zonas de producción se encuentran en Xishan Bianshan, Mayu, Gaobai, Chengguan y otras ciudades. Durante mucho tiempo, el vino de Taiyuan se ha elaborado de una manera tradicional antigua única, con alta calidad y una larga reputación.
Fenjiu: Fenjiu es un licor producido por la fábrica Fenjiu en la aldea de Xinghua, provincia de Shanxi. Se elaboró por primera vez durante las dinastías del Sur y del Norte y tiene una historia de más de 1.500 años. Fenjiu es "suave en boca, dulce en boca y tiene una fragancia persistente después de beberlo". Es famoso por su color, sabor y aroma. Es uno de los ocho vinos famosos de China. En 1916, el licor Fenjiu ganó la medalla de oro de primera clase a la excelencia en la Exposición Internacional de Panamá. Después de la fundación de la Nueva China, ganó muchas medallas de oro del Consejo de Estado. Ahora se vende en más de 40 países y regiones.
Licor Verde de Hoja de Bambú: Producido por Xinghua Village Fen Liquor Factory, es una réplica de Fen Liquor y tiene una larga historia cervecera. El vino verde de hoja de bambú se basa en Fenjiu, con más de diez tipos de hierbas medicinales chinas como cáscara de mandarina, amomum villosum, raíz de angélica, Zuolingxiang, clavo, pachulí, Danxiang morado, etc., y se elabora remojando hojas de huevo, bambú. hojas y azúcar de roca. La graduación alcohólica es de 45 grados. El vino es de color verde y cristalino.
Después de la identificación científica, tiene los efectos de armonizar el estómago, digerir los alimentos y aliviar molestias, y tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades cardíacas, hipertensión, enfermedades coronarias, artritis y otras enfermedades. Fenjiu y Zhuyeqingjiu, que son puros y fragantes, deben pasar repetidas inspecciones en 5 puertas, 27 líneas de defensa y 120 procesos antes de poder envasarlos y comercializarlos. Por tanto, la calidad del vino también es evidente.
Piedra de tinta de la montaña Wutai, conocida como "Piedra de tinta". Debido a que la piedra se produce en Wenshan, también se la llama Wenshan Stone Inkstone. Hay cuatro tipos de piedras de entintar de la montaña Wutai: negra, verde, roja y violeta. Negro como pintura, verde como hojas, rojo como pastillas, morado como el hígado, el color es puro y hermoso. La producción de piedras de entintar comenzó en la dinastía Ming, incluidas la piedra de entintar Duan, la piedra de entintar Feng, la piedra de entintar fina, etc. El patrón de la piedra de entintar es como las ramas de pino y las hojas de ciprés de la montaña Wutai. Es fuerte y escaso, con suavidad en la dureza, la textura es fina pero no resbaladiza, es silenciosa cuando se golpea y es tan fría como el hielo; se volverá negro rápidamente cuando se use y los colores de la tinta se mezclarán con los tonos adecuados... .gt；gt
Pregunta 2: ¿Cuáles son las especialidades de Shanxi? Vinagre Añejo Los más famosos en Shanxi son probablemente el Fenjiu, el Vinagre Añejo y los Fideos, pero he encontrado algunos otros que espero que os sean de utilidad. Lista de especialidades locales en Jinzhong, Shanxi Ajo morado de Changning: la ciudad de Changning está ubicada al este de la ciudad de Yuci. El ajo cambiante de piel morada tiene piel de color rojo púrpura, cabezas gruesas y pétalos grandes, rico sabor picante, piel suelta y pétalos apretados, suficiente humedad y es tierno y delicioso. Cada cabeza tiene cuatro o seis dientes y no cambiará de color de la noche a la mañana. cuando se tritura hasta formar una pasta. Yuji Enema: "Los tres tesoros de Yuji son Yuanxiao, enema y tofu nao". Esta es una canción popular local que alaba el sabor tradicional de la comida de Yuji. El enema se elabora con fideos soba. Para hacer la salchicha Yuji, mézclala con fideos primero duros, luego suaves, luego finos y finalmente suaves. Los fideos fríos deben ser finos, los fideos calientes deben ser gruesos y es mejor mezclarlos con un poco de sangre de cerdo. El enema elaborado de esta forma está lleno de fuerza, cristalino, suave y elástico. Cuando se sirve frío, agregue sal, ajo, vinagre, salsa picante y unas gotas de aceite de sésamo para crear un sabor picante, fresco y picante con una textura masticable. Cortado en trozos cuando se come caliente, salteado en manteca de cerdo y servido con vinagre de ajo queda delicioso y fragante. Cuanto más potente sea el enema, mejor. El famoso "Chicken Claw Enema" es famoso por mezclar los fideos y torcer una huella de pollo en el medio del enema. Vino Yujibao: El vino Yujibao es un vino histórico famoso. En 1900, la emperatriz viuda Cixi bebió este vino, por lo que se llamó Vino Real. Según el "Yuji County Chronicle", "el shochu tiene un aroma fuerte y se vende en todas partes, siendo Gaojiabao y Qiaojiabao los más populares, conocidos como Baojiu". En el cuarto año de la República de China (1914), el Vino Baozi obtuvo el primer lugar en el Concurso Internacional de Vinos de Panamá. Torta de arena Jinzhong: torta de arena, también conocida como torta de cicatriz. El diámetro de este tipo de bizcocho es generalmente de 26 cm a 33 cm. El bizcocho es fino y crujiente. La superficie del bizcocho está hecha de guijarros y es irregular, por eso se le llama "pastel de cicatrices". Al hacer panqueques con cicatrices, primero mezcle harina, aceite de cocina, huevos, sal, polvo de cinco especias y otras materias primas, use un rodillo para enrollarlos en panqueques redondos y delgados, ponga una espátula plana al fuego para calentar y luego divida el tamaño en Limpie los guijarros de río y colóquelos en las grietas del fondo plano. Después de que los guijarros estén muy calientes, coloque los panqueques sobre las piedras calientes y hornéelos para darles formas. La proporción de materia prima de este tipo de bizcochos se puede determinar según las necesidades comestibles, pero no es recomendable poner demasiado aceite de cocina para no afectar el almacenamiento. Si te gustan los dulces, puedes añadir azúcar a la fina torta hecha de sal. Sandía Taigu La sandía Taigu no solo tiene un alto contenido de agua y azúcar, sino que también es dulce y deliciosa, con una fragancia refrescante. Es un buen producto para aliviar el calor, refrescar y prevenir y curar enfermedades. Taigu Ping Zao: Después de años de renovación e injertos, los árboles de azufaifa del condado de Taigu se han convertido gradualmente en "Ping Zao". Las ventajas de este árbol de azufaifo son su gran copa, su alto rendimiento y su larga vida. El rendimiento medio por planta es de más de 50 kilogramos. El peso medio del fruto es de 17 gramos, con un peso máximo de 30 gramos. Cuando madura, la piel es de color rojo oscuro, la forma de la fruta es pequeña en la parte superior y grande en la parte inferior, ligeramente más delgada en el medio y la forma de la palangana se asemeja a la boca de una botella, por eso se la llama azufaifa de botella. La azufaifa ping tiene piel fina, pulpa gruesa, sabor dulce y núcleo pequeño. Es una variedad excelente para alimentos crudos. Es mejor preparar azufaifa seca y azufaifa de vino. Pingzao se distribuye en el lado sur del pie norte de Taigu Nanshan a lo largo de la carretera Nantongpu a una altitud de más de 800 metros, y los árboles de azufaifa de Rimeizhuang son los mejores. Fruta en conserva de Longzhou: la aldea de Beituanbai está ubicada a 20 kilómetros al sureste del municipio de Yukou, condado de Qixian. Según la leyenda, en la dinastía Song, la aldea de Beituanbai alguna vez se llamó ciudad de Longzhou. Beituanbai cuenta actualmente con 2.000 acres de huertos, con una producción anual de 750.000 kilogramos de diversas frutas. La fábrica de procesamiento de frutas tiene una producción anual de 300 toneladas de diversos productos frutales con un valor de producción de 1 millón de yuanes. Los principales productos son las conservas de melocotón, las conservas de albaricoque, las tiras de melón, los orejones y ciruelas verdes, las pieles de frutas, los dátiles dorados confitados, etc. Debido a su fino procesamiento y atención a la calidad, los productos son muy populares entre los consumidores.
Artículos de vidrio Qixian: Para satisfacer las necesidades de los mercados nacionales e internacionales, todos los artículos de vidrio producidos por Qixian Glassware Factory adoptan tecnología coloreada y transparente. Hay dos formas: recta y en forma de tambor. Los productos son de color blanco cristal y hermosos. en forma y brillante tiene las características de buen brillo, buenas propiedades físicas y químicas, resistencia al frío y al calor, etc., y figura como el producto principal exportado por el condado de Qixian. Ñame chino: El ñame chino, también conocido como ñame chino, es una planta herbácea perenne y entrelazada. El ñame chino es un alimento nutritivo. Después del procesamiento, es un medicamento tónico que fortalece el bazo, el estómago y el qi. Los extranjeros llaman al ñame largo "ginseng chino". No sólo eso, también puede desempeñar un papel que el ginseng no puede desempeñar. El ginseng es caliente y seco, por lo que los jóvenes no deben tomarlo, mientras que el ñame espárrago es apto para todas las edades. Las delicias comunes como el ñame rallado y el ñame confitado en los banquetes son aún más singulares. Guan Niang Candy: Jiexiu Guan Niang Candy tiene una larga historia de producción. El azúcar relleno de guan es rico en nutrientes y es tan famoso como el famoso "pulgada de azúcar" de Zhejiang. Tiene las características de piel fina, relleno grande, olor fragante y sabor delicioso. Debido a que el ingrediente principal es el jarabe de azúcar, que se elabora a partir de cebada malteada y mijo mediante sacarificación, tiene el efecto de calentar los pulmones, tonificar los riñones y favorecer la lactancia. Las nueces del relleno de azúcar son dulces, planas y cálidas. en sabor., así que de nuevo….
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Pregunta 3: ¿Cuáles son los famosos bocadillos de Shanxi en Shanxi?
Taoyuan Alley 2, normalmente voy primero al Callejón 2 para comer fideos, la tienda se llama Wang Tienda Pingping,
Luego ve a la calle Jiangnan de enfrente para comprar gachas de frijoles rojos y un pastel de carne tipo sándwich.
La *** tienda de fideos picantes al lado también es buena ~ (hay también varios panqueques ahora)
Ve a Jiangnan y compra gachas de frijoles rojos y un pastel de carne tipo sándwich
La *** tienda de fideos picantes al lado también es buena ~ ( también tiene panqueques ahora)
Vaya al patio de comidas, hay un rollo de arroz Yangji en la sección norte del patio de comidas, es una marca tradicional, recomiendo a todos que lo prueben
Malatang está en el patio de comidas, y también hay una tienda que vende fideos dandan (uno redondo, 5 centavos) ~ No he comido en mucho tiempo ~
Hay una pequeña tienda en En el lado izquierdo de la planta baja de la central eléctrica llamada Lao Sanyan Noodle House. Recomendamos comer fideos estofados al mediodía. ¡También hay fideos elaborados con vino! No está mal, ¡pero también hice mi propio cerdo!
Se dice que hay una tienda de NB en la calle Banpo. No sé la dirección. Es una casa familiar. La súper señora de NB que está adentro te pedirá que consigas tus propios palillos. , y luego busca un lugar para sentarse sola sin saludarte en absoluto, solo cocina algunos platos, pero todavía hay mucha gente yendo allí ~ Su casa todavía está cerrada los fines de semana ~ Nunca he estado en ese lugar ~ Pero. debe estar allí ~ Su nombre es Xiaodonghai (Nota: Donghai significa Taiyuan, que significa NB Seafood) (también se llama NB Seafood Hotel (también llamado Sisao Hotel)
Shunhua Vermicelli está ubicado en la intersección de Taoyuan South Road y Wenyuan Lane lo recomiendo mucho. Parece que algunos habitantes de Sichuan lo abren. Tiene fideos con carne, rollos de arroz gordos, fideos con copos de nieve... tazones grandes (cinco rondas) y dos cascos de olla (una ronda por pieza). son súper geniales ~ Tomé unos sorbos de la sopa cuando me fui ~ Oh ~ fue tan genial ~
Hay uno en diagonal opuesto Este restaurante de cangrejos picantes es el más famoso y delicioso que hay en Taiyuan. ¡Tantos PLMM! ¡Sí (tres rondas)!
Yendo a Tiyu Road, las patas y alitas de pollo a la parrilla de Dapeng BBQ son deliciosas. Lo más importante es que sus ingredientes son diferentes a otras barbacoas y parecen tener vinagre añadido, que es especialmente adecuado para el sabor de. Pueblo Shanxi
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! También está el delicioso pescado hervido en el lado norte del estadio (hay tres sucursales, la sede es esta, la segunda está frente al edificio financiero y la tercera está en la entrada del parque Yingze en Qingnian Road) Generalmente lo llaman ligeramente picante o no picante. El bagre aquí no tiene espinas y la carne es muy deliciosa. Cuando vayas allí, puedes llevarte los pimientos a casa y usarlos para cocinar ~ ¡Jeje! Por cierto~
Hay otro lugar para desayunar, que es el lugar llamado Yanji Meatball Soup en Wudaokou hacia Liudaokou~ Recuerda tomar un plato cuando pases por la mañana~ Sí, sí, sí ~
También hay un lugar donde puedes salir a comer en medio de la noche. No hablaré sobre el té de la mañana en la dinastía Tang a altas horas de la noche. estado allí
Si no has estado allí, también deberías ir al puesto de comida Yingpan. ¡Disfruta de la noche entera en Taiyuan! La mayoría de la gente que vive aquí va todas las noches a tomar un plato de fideos, unas salchichas, chicharrones fritos, frijoles fritos, un poco de sangre triturada, un plato frío, y luego beber… ¡Este lugar no solo es muy caluroso en verano, sino también extremadamente frío por las noches en invierno! La puerta no se abre hasta las diez.
Hay otro puesto frente al Edificio de Energía Eléctrica que también instala un puesto por la noche. Los fideos instantáneos que él hace también son visitados por muchas personas. muy cansado cuando va a verlos solo, pero hay mucha gente ~ Está delicioso, lo he estado haciendo durante muchos años... Dirección: Taoyuan Lane 3, South Gate, Feng Street, Taoyuan Lane 3 , hay una tienda de fideos de arroz Wenzhou Chaoshou, las almejas en el interior son particularmente deliciosas.
Hay un pequeño restaurante Heyuan Ramen en el callejón al sur del Cuerpo de Bomberos Provincial de Taoyuan. Pruebe sus codillos de cerdo estofados, cuellos de pollo. y salchichas de cerdo, bebe dos cantidades de Erguotou, y cuando tengas suficiente, ve a un plato grande de ramen y dáselo a todos con chiles salteados, no olvides pedir un plato de sopa de fideos y come. es como es.
Hablando de barbacoa, autenticidad y sabor, recomiendo un restaurante muy auténtico de Xinjiang en Qinxian North Street (frente a Shuizhong y al lado de la Oficina de Alto Nivel de Gestión). El comerciante le habla un idioma extranjero al comerciante. Auténtico sabor rallado. El precio también es muy económico.
Creo que es demasiado negligente que las brochetas de cordero de Lane 2 no estén entre los clásicos. Vi al joven vender brochetas de cordero paso a paso a un anciano gordo. ¡Lo he estado comiendo fielmente durante 12 años!
Los rollos de arroz al vapor en Erxiang son definitivamente mejores que los del Callejón Wenyuan, Tuenzi. Desde el principio hasta el final, nadie sabe por qué el restaurante estofado Linyuan, cerca del antiguo campamento militar, se ha comido en todo Taiyuan. Ciudad. Su gran guiso de carne oscura y con huesos es inigualable.
Un bocadillo especial de Chengdu frente a Liubeikou Haozheng también es digno de reconocimiento. Recomiendo el maocai y la gelatina.
El snack bar "Sichuan Wazi" en Tiyu Road, la gelatina es deliciosa. , también hay muchos fideos de arroz, ¡y el agua de pera también está deliciosa! ¡El precio es muy barato!
Hay un restaurante de dumplings en el centro comercial Kanglong. ¡Sus rollitos de huevo los hacen ellos mismos y son súper deliciosos!
¡El vino en puré del Edificio Fenjiu es tan delicioso que nunca te cansarás de él! ¡También es gratis! ! ! !
Hay un restaurante de ollas calientes Chongqing Qiantang frente a la antigua puerta de la Universidad de Shanxi. Los ingredientes de la olla caliente son realmente deliciosos, pero debes pedir la olla de bagre picante con un fondo grande. suave y... ..... gt;gt;
Pregunta 4: ¿Cuáles son las ocho industrias principales en Shanxi para satisfacer los requisitos generales de la expansión de la demanda interna y el ajuste de la estructura, en respuesta al impacto de la crisis financiera internacional, y Para acelerar el desarrollo eficiente, sostenible y saludable de las industrias ventajosas de la provincia, se decidió formular varios planes de ajuste y revitalización industrial. Según los arreglos del gobierno provincial de Shanxi, la Comisión Provincial de Desarrollo y Reforma organizó la preparación de cuatro planes de ajuste y revitalización industrial que incluyen carbón, metalurgia, energía eléctrica y nuevos materiales. El 13 de mayo, en la conferencia de revitalización industrial de la provincia, Li Baoqing, director de la Comisión de Reforma y Desarrollo Provincial de Shanxi, dio una explicación detallada sobre la importancia, el proceso de preparación, el contenido principal y la implementación de los ocho principales planes de revitalización y ajuste industrial.
La importancia de la planificación: resolver los problemas actuales en diversas industrias y aprovechar la oportunidad para implementar el plan
El Comité Provincial del Partido de Shanxi y el Gobierno Provincial siempre han otorgado gran importancia a la Para el desarrollo de las industrias ventajosas de la provincia, industrias ventajosas como las del carbón, la coque, la metalurgia, la energía eléctrica, la fabricación de equipos, los productos químicos del carbón, los nuevos materiales y los alimentos ocupan una posición importante en el desarrollo industrial de la provincia. Siempre ha ocupado una posición importante en el desarrollo industrial de la provincia. En los últimos años, las industrias ventajosas de nuestra provincia han aprovechado al máximo sus ventajas de recursos, ventajas de ubicación, ventajas tecnológicas, ventajas del entorno económico, ventajas de la base industrial y ventajas del espacio de mercado, y han logrado un gran desarrollo.
Sin embargo, todavía existen muchos problemas y lagunas en la industria de nuestra provincia. La escala de las empresas es pequeña y la concentración industrial es baja, el nivel de equipamiento técnico es desigual y la capacidad de producción atrasada representa una gran cantidad; la proporción; el desarrollo de productos profundamente procesados no es suficiente. Los obstáculos técnicos aún no se han superado; las tasas de utilización de recursos son bajas, todavía hay una brecha en la conservación de energía y la reducción de emisiones, y varias industrias en general enfrentan problemas de sustento de las personas. transformación y desarrollo. Especialmente desde la segunda mitad del año pasado, la crisis financiera mundial ha tenido un impacto grave en la economía mundial y en la economía china, y ha tenido un impacto aún más grave en las industrias basadas en recursos en la provincia de Shanxi. La demanda del mercado en las industrias pilares. ha sido lento, la producción ha disminuido significativamente y las operaciones han sido muy difíciles. Algunas pequeñas y medianas empresas han suspendido la producción y los negocios, y el desarrollo de la industria enfrenta desafíos sin precedentes.
Li Baoqing cree que aunque la crisis financiera ha tenido un impacto grave en las industrias ventajosas de nuestra provincia, también ha traído importantes oportunidades para el ajuste y la revitalización industrial. En primer lugar, desde la perspectiva de las políticas centrales, el gobierno central. ha emitido una serie de medidas para hacer frente a la crisis financiera. En respuesta a la crisis, hemos introducido diez importantes planes de ajuste y revitalización industrial y hemos aclarado la dirección del desarrollo, en segundo lugar, desde una perspectiva de desarrollo a largo plazo, la posición destacada de Shanxi; una importante base energética no cambiará, y el país ha formado un programa piloto a gran escala en nuestra provincia. El efecto del apoyo político surgirá aún más, en tercer lugar, desde la perspectiva del desarrollo de diversas industrias, nuestra provincia tiene gran escala; Empresas centrales que tienen una influencia importante en el país y cuentan con recursos como carbón, bauxita, piedra caliza, caolín carbonífero y dolomita. Por lo tanto, debemos aprovechar la oportunidad, formular e implementar planes de ajuste y revitalización industrial, promover el buen funcionamiento y el desarrollo saludable de las industrias ventajosas de nuestra provincia y acelerar el ajuste y la revitalización de las industrias ventajosas de nuestra provincia.
El proceso de preparación del plan: solicitar opiniones de muchos partidos y planificar durante más de dos meses
A mediados de febrero de 2009, el gobernador Wang Jun celebró una reunión del Provincial ** * El Comité Permanente decidió compilar el plan de revitalización y ajuste industrial de la provincia. Entre ellos, el carbón, la metalurgia, la energía eléctrica y los nuevos materiales serán compilados por la Comisión Provincial de Reforma y Desarrollo, y la industria química del carbón, los alimentos y los equipos. La fabricación será recopilada por la Comisión Económica Provincial. Después de la reunión, el vicegobernador Chen Chuanping convocó a los camaradas responsables de la Comisión Provincial de Desarrollo y Reforma y de la Comisión Económica Provincial para hacer arreglos para la redacción del plan de acuerdo con los requisitos del Comité Provincial del Partido y del *** Provincial. , la Comisión Provincial de Desarrollo y Reforma organizó asociaciones industriales, institutos de investigación científica y expertos relevantes para establecer el plan. El grupo de redacción, basándose en investigaciones en diversos aspectos, formó el "Borrador para comentarios" sobre carbón, metalurgia, energía eléctrica y nuevos. planificación de materiales
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A finales de marzo, la Comisión Provincial de Reforma y Desarrollo envió una carta a más de una docena de departamentos, incluida la Comisión Provincial de Economía y Comercio, el Departamento Provincial de Ciencia y Tecnología. , el Departamento Provincial de Finanzas y las empresas provinciales relevantes solicitaron opiniones, y solicitaron especialmente opiniones de Wang Yide, académico de la Academia China de Ingeniería, Gan Yong, académico de la Academia China de Ingeniería y subdirector de la Academia Nacional de Ingeniería. "863" Comité de Expertos en Nuevos Materiales Las opiniones del profesor Zhou Shaoxiong y el profesor Xu Heyi, un líder nacional en temas clave. Las opiniones del profesor Xu Heyi, líder en disciplinas clave, y expertos de conferencias PEN de planificación nacional relevantes. Sobre la base de una extensa solicitud de opiniones, se elaboró el primer borrador del "informe" de planificación y se presentó a los líderes provinciales de *** para su revisión.
En diferentes etapas de la preparación del "Plan de Materiales", los líderes provinciales nos han ordenado repetidamente que hagamos un buen trabajo en el trabajo de preparación, el Gobernador Wang Jun, el Vicegobernador Niu Renliang y el Vicegobernador Chen Chuanping. Siempre he estado preocupado por el trabajo de preparación del plan y después de revisar varios borradores preliminares del plan muchas veces y presentar requisitos de preparación, nuestra provincia formó el "borrador para revisión" del plan de acuerdo con las instrucciones de los líderes provinciales. y el último espíritu de planificación nacional. "A finales de abril, el plan fue revisado y aprobado en principio en la reunión del Comité Permanente Provincial ***.
El contenido principal del plan: el período de planificación es de tres años y los objetivos, tareas, y las medidas son claras
"El período de planificación de cada plan es de 2009 a 2011. Al mismo tiempo, en torno al 'Duodécimo Plan Quinquenal', el objetivo de lograr un desarrollo a gran escala en varias industrias ha sido propuesto. Cada plan hace referencia al plan de revitalización y ajuste industrial del país y analiza el estado y la situación actual de la industria... gt;gt;
Pregunta 5: ¿Cuáles son las características de la comida de Shanxi, principalmente pasta, incluyendo bollos al vapor y diversas pastas, así como vinagre maduro de Shanxi, que a la gente de Shanxi le encanta beber.
Pregunta 6: ¿Cuáles son las especialidades de Datong, Shanxi y de qué están hechas?
Polvo de frijol, materia prima, patatas
Tofu seco Guangling, semillas de melón Guangling
Habas de loto, materia prima, soja
<; p > Fideos en rodajas, materias primas, fideos, pero la clave de los fideos en rodajas Datong es el sabor de la carneLas materias primas son fáciles de encontrar y es difícil hacer especialidades de Datong Te deseo éxito~~~
Pregunta 7: Shanxi ¿Qué hace Jiashan Food Co., Ltd.?
Pregunta 8: ¿Cuál es la comida más famosa de Datong, Shanxi? Gracias a todos. Albóndigas de carne y fideos raspados
Pregunta 9: ¿Cuáles son las especialidades de Shanxi? Especialidades de la provincia de Shanxi:
En Shanxi, los productos más famosos son el fenjiu y la hoja de bambú. Verde. El vinagre añejo Qingxu y el vino Taiyuan no son menos famosos, muy famosos, únicos y conocidos en el país y en el extranjero. Además, "Inkstone" de la montaña Wutai, Datong Huanghua, Hengshan Astragalus, Jishan Banzao, Pinglu Lily, Puzhou Green Caqui, Yuanqu Kiwi, Qingxu Grape, Shangdang "Codonopsis", Jincheng Red Fruit, Daixian Pepper, Qinzhou Yellow "mijo, Jinci" , mijo "amarillo de Qinzhou", arroz Jinci, "juego de tortugas" de la medicina tradicional china de Taigu, píldora Dingkun, tortuga de caparazón blando de Hongdong, carpa del río Amarillo de Yuncheng, seda Gaoping, imágenes de Año Nuevo en madera de Pingyang, cerámica artística de Datong, artículos de bronce. son productos famosos.
El arroz Jinci se produce en la ciudad de Jinci, Taiyuan. Este tipo de arroz tiene granos largos, cabezas de arroz grandes, forma de arroz cristalina y completa, arroz translúcido. cubo y color marrón. Marrón, granulado y fragante. Cuando se come en la boca, es dulce y delicioso, con fuerte dureza, alta viscosidad y textura masticable. La razón por la que el arroz Jinci tiene un sabor excelente se debe a su contenido de humedad.
Los campos de arroz que producen este tipo de arroz utilizan agua del manantial Jinci Nanlao. Esta agua tiene una temperatura baja y contiene minerales como el alumbre. Además, la tierra en las aldeas cercanas a Jinci es fértil y el suelo es negro, lo que favorece la agricultura. el crecimiento del arroz.
Vinagre: El vinagre de Shanxi es famoso en todo el país. Mirando hacia atrás en la historia, la elaboración del vinagre comenzó a más tardar en el Período de Primavera y Otoño. Después del desarrollo y mejora en las dinastías pasadas, en la Dinastía Qing, la. El proceso de elaboración del vinagre se volvió cada vez más refinado, formando el vinagre especial de la provincia de Shanxi y Taiyuan, de fama nacional. Utiliza sorgo como materia prima, se fermenta con vinagre especial koji y luego se somete al sol del verano y al hielo y la nieve orientales durante un año. La concentración y el aroma del vinagre mejoran antes de que se convierta en vinagre maduro. El vinagre maduro de Shanxi es más famoso por su producto Qingxu. El vinagre especial de Taiyuan es más famoso por su colmillo de vinagre verde de Yiyuan. La fábrica de vinagre Yiyuan Qing se fundó en 1921. Inicialmente era solo un negocio secundario del molino harinero. En 1921, se convirtió en el negocio principal de elaboración de vinagre. El vinagre que produce tiene las características de dulce, cremoso, ácido, fragante y fuerte. . El vinagre producido en Taiyuan no sólo es amado por la gente de la provincia, sino que también se vende en todo el país.
La uva Qingxu se produce en el condado de Qingxu, ciudad de Taiyuan. Es una de las zonas productoras de uva más famosas de China y es conocida como la "Ciudad natal de las uvas". El cultivo de uva Qingxu tiene una historia de más de mil años. Las áreas de producción de uva se distribuyen principalmente en la zona montañosa del noroeste del condado. Las uvas que aquí se producen son de excelente calidad, de sabor dulce, color brillante y alto contenido de azúcar. Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, vino a Beijing y escribió una canción sobre las uvas alabando las uvas Qingxu. La calidad del suelo, la luz solar, el clima, las fuentes de agua y otras condiciones de la zona productora de uva son adecuadas para el crecimiento de la uva. Después de años de acumulación, se ha formado un conjunto completo de técnicas de manejo del cultivo y se ha acumulado experiencia en plantación. Hay más de 50 variedades de uvas Qingxu. Las variedades de alta calidad más famosas son la botella blanca, el corazón de pollo negro y el longan morado. Entre ellas, la uva blanca de botella es la mejor, cada uva cuesta alrededor de siete u ocho centavos. El diámetro puede llegar a tres o tres puntos.
Vino: El vino de Taiyuan ya era famoso en la dinastía Tang y era un homenaje al emperador. Sima Guang, un gran escritor e historiador de la dinastía Song, escribió en su poema: "Las montañas están frías y Taihang amanece, el agua es azul y el manantial llega al templo, las uvas están maduras para el vino y el "El vino no se cansa de beber vino con frecuencia". Elogió el suave aroma del vino Taiyuan. El vino Taiyuan se produce en Qingxu, que siempre ha sido famosa por su producción de vino. Las principales zonas de producción se encuentran en Xishan Bianshan, Mayu, Gaobai, Chengguan y otras ciudades. Durante mucho tiempo, el vino de Taiyuan se ha elaborado de una manera tradicional antigua única, con alta calidad y una larga reputación.
Fenjiu: Fenjiu es un licor producido por la fábrica Fenjiu en la aldea de Xinghua, provincia de Shanxi. Se elaboró por primera vez durante las dinastías del Sur y del Norte y tiene una historia de más de 1.500 años. Fenjiu es "suave en boca, dulce en boca y tiene una fragancia persistente después de beberlo". Es famoso por su color, sabor y aroma. Es uno de los ocho vinos famosos de China. En 1916, el licor Fenjiu ganó la medalla de oro de primera clase a la excelencia en la Exposición Internacional de Panamá. Después de la fundación de la Nueva China, ganó muchas medallas de oro del Consejo de Estado. Ahora se vende en más de 40 países y regiones.
Licor Verde de Hoja de Bambú: Producido por Xinghua Village Fen Liquor Factory, es una réplica de Fen Liquor y tiene una larga historia cervecera. El vino verde de hoja de bambú se basa en Fenjiu, con más de diez tipos de hierbas medicinales chinas como cáscara de mandarina, amomum villosum, raíz de angélica, Zuolingxiang, clavo, pachulí, Danxiang morado, etc., y se elabora remojando hojas de huevo, bambú. hojas y azúcar de roca. La graduación alcohólica es de 45 grados. El vino es de color verde y cristalino. Después de la identificación científica, tiene los efectos de armonizar el estómago, digerir los alimentos y aliviar molestias, y tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades cardíacas, hipertensión, enfermedades coronarias, artritis y otras enfermedades. Fenjiu y Zhuyeqingjiu, que son puros y fragantes, deben pasar repetidas inspecciones en 5 puertas, 27 líneas de defensa y 120 procesos antes de poder envasarlos y comercializarlos. Por tanto, la calidad del vino también es evidente.
Piedra de tinta de la montaña Wutai, conocida como "Piedra de tinta". Debido a que la piedra se produce en Wenshan, también se la llama Wenshan Stone Inkstone. Hay cuatro tipos de piedras de entintar de la montaña Wutai: negra, verde, roja y violeta. Negro como pintura, verde como hojas, rojo como pastillas, morado como el hígado, el color es puro y hermoso. La producción de piedras de entintar comenzó en la dinastía Ming, incluidas la piedra de entintar Duan, la piedra de entintar Feng, la piedra de entintar fina, etc. El patrón de la piedra de entintar es como las ramas de pino y las hojas de ciprés de la montaña Wutai, fuertes y escasas, con suavidad en la dureza, la textura es fina y antideslizante, silenciosa cuando se golpea y fría como el hielo, se vuelve negra rápidamente; usado, la tinta y la tinta se mezclan, los tonos son adecuados y el sudor... .gt;gt;
Pregunta 10: ¿Qué productos de marcas famosas chinas están disponibles en Shanxi? En la actualidad, Shanxi formó inicialmente un grupo de marcas con características locales. Posee la primera marca china conocida en periódicos y publicaciones periódicas: "Yuwenbao", la primera marca china conocida en la industria nacional de plantación agrícola, semillas de maíz de la marca "Tunyu" y otras marcas comerciales famosas a nivel nacional.
Las estadísticas muestran que a finales de 2006, la provincia de Shanxi había registrado 22.200 marcas comerciales, incluidas seis marcas de indicaciones geográficas y 14 marcas comerciales chinas conocidas. Hay 340 marcas provinciales de productos famosos.
Ocho vinos famosos y dieciocho vinos famosos de China:
Celadon Fenjiu, Laobaigan Fenjiu, vino verde de hoja de bambú
El vinagre maduro de la marca "East Lake" se fundó en Hongwu 1368 del taller de vinagre "Meiheju" de la dinastía Ming,
taller de vinagre "Meiheju",
vinagre envejecido marca "East Lake",
"East Lake " vinagre añejo marca ,
vinagre maduro marca "东湖",
vinagre maduro marca "东湖",
vinagre maduro marca "东湖". El taller de elaboración de vinagre "Meiheju" es considerado por la industria como el taller de elaboración de vinagre número uno en China. El producto está elaborado con sorgo, cebada y guisantes de alta calidad, se fermenta de forma natural con alcohol líquido y ácido acético sólido y luego se envejece durante al menos un año en "sol de verano y hielo de invierno" antes de salir de fábrica. Suave, ácido, fragante, dulce y fresco en la boca, y se conoce como "Se le conoce como el" vinagre número uno de China ".
En 1981, 1985 y 1990, ganó la Medalla de Plata de la Comisión Económica del Estado durante tres años consecutivos. En 2002 y 2003, ganó el "Certificado de Registro de Marca de Origen" y el "Producto" del Vinagre Maduro de Shanxi. "Certificado" emitido por la Administración Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena. En 2002 y 2003, recibió el "Certificado de Registro de Marca de Origen", el "Certificado de Exención de Inspección de Calidad del Producto" y el "Producto de Marca Famosa de China" emitidos por el Estado. Administración de Supervisión e Inspección de Calidad.
El 9 de febrero de 2004, CCTV informó sobre los problemas de mala fabricación de algunas empresas de vinagre en la provincia de Shanxi, lo que reflejaba el acceso caótico y el orden de competencia de la industria del vinagre en Shanxi. Como auténtico descendiente y verdadero representante del vinagre de Shanxi, la industria del vinagre "Donghu" está profundamente enojada por esto y condena severamente este comportamiento pecaminoso de "romper la carta ancestral y arrojar el cuenco de los descendientes". "Donghu" Vinegar Industry, como pionera del vinagre maduro de Shanxi que "hereda la artesanía tradicional y hace realidad el concepto de salud", trabajaremos con los consumidores para eliminar los productos falsificados y de mala calidad y llevar a cabo actividades de falsificación.
El acero inoxidable "marca TISCO" Taiyuan Iron and Steel (Group) Co., Ltd. es un estandarte de la construcción de nuevas bases industriales y energéticas en Shanxi. En septiembre de 2006, con la finalización de un proyecto de acero inoxidable con una inversión de 16.578 millones de yuanes, Taiyuan Iron & Steel Co., Ltd. estableció una capacidad de producción anual de 3 millones de toneladas de acero inoxidable, y Taiyuan Iron & Steel Co., Ltd. se convirtió en el mayor fabricante de acero inoxidable del mundo. En 2006, TISCO se convirtió en el mayor fabricante de acero inoxidable del mundo. En 2006, la producción de acero inoxidable, el principal producto de TISCO, alcanzó 1,11 millones de toneladas, con unos ingresos por ventas anuales de 51.800 millones de yuanes, un aumento del 4,36% con respecto al año anterior y unos impuestos de 6.700 millones de yuanes, un aumento del 5,54%; ; ganancias de 4.500 millones de yuanes, un aumento del 96,4%. Al mismo tiempo, Taigang Stainless Steel ganó el Premio Nacional de Calidad y se convirtió en la empresa de acero inoxidable más influyente de China. Al mismo tiempo, "TISCO Stainless Steel" ganó el Premio Nacional de Calidad y se convirtió en la marca de acero inoxidable más influyente de China. Este es el único producto de marca de acero inoxidable en el país y uno de los productos de marca chinos con mayores ingresos por ventas.
En las últimas décadas, TISCO ha logrado su objetivo de desarrollo de "convertirse en la empresa de acero inoxidable más competitiva del mundo".
Los productos de acero inoxidable de TISCO se han utilizado ampliamente en áreas clave, industrias emergentes e industrias de alta gama como acuñación, petróleo, petroquímica, ferrocarriles, automóviles, construcción naval, contenedores, etc., y se han utilizado con éxito. en la central nuclear de Qinshan, la presa de las Tres Gargantas, las naves espaciales "Shenzhou 5" y "Shenzhou 6", la serie de cohetes "Dongfeng" y otros proyectos clave.
Los cohetes de la serie "Dongfeng" son nuevos motores de cohetes desarrollados de forma independiente por China Aerospace Science and Technology Corporation. Se han utilizado con éxito en la central nuclear de Qinshan, la presa de las Tres Gargantas, el "Shenzhou" 5 y. 6 naves espaciales y los cohetes de la serie "Dongfeng" y otros proyectos clave, y se exportan a más de 30 países y regiones, incluidos Estados Unidos, Europa, Japón y Rusia.
Nuez Fenzhou La nuez Shanxi Fenzhou tiene una larga historia. Tiene un sabor dulce a grano y es rica en grasas y proteínas. Ya sea que se coma cruda o se prepare en pasteles y dulces, es fragante y deliciosa. También es un tipo de alimento para el desarrollo del cerebro, que puede nutrir el qi y la sangre, humedecer la sequedad y reducir la flema, humedecer los pulmones y los intestinos, y es dulce y neutro. Tiene ciertos efectos dietéticos para "calentar los riñones y los pulmones y aliviar". asma y reducir la flema".
Nanfeng Chemical Group Co., Ltd. es un gran grupo empresarial que abarca diez provincias (ciudades) e industrias en todo el país. La empresa se fundó en abril de 1996. En 1997, emitió acciones A en la Bolsa de Valores de Shenzhen y se convirtió en una empresa cotizada controlada por el estado. La empresa cuenta ahora con 5 sucursales y 19 filiales, con activos totales de 3.500 millones de yuanes e ingresos por ventas de 3.200 millones de yuanes. Es una de las 520 empresas apoyadas por el Estado.
Los principales productos de Nanfeng Chemical Group incluyen tres series: en primer lugar, la serie de sales inorgánicas, que incluye metaxileno, carbonato de sodio, sulfato de bario, sulfato de magnesio, bicarbonato de sodio, hidrosulfuro de sodio, cloruro de bario, etc., de los cuales La producción y ventas de xileno parcial ocupan el primer lugar en el país y el mundo. La segunda es la serie de detergentes, que incluye detergente en polvo, jabón, detergente para ropa, pasta de dientes y otros productos. Entre ellos, la producción y venta de detergente en polvo, jabón y detergente para ropa se encuentran entre las principales del país. La tercera es la serie de fertilizantes químicos, que incluye sulfato de potasio, fertilizantes compuestos, etc. Entre ellos, el volumen de producción y ventas de sulfato de potasio ocupa el primer lugar en el país. Actualmente es la mayor base de producción de sales inorgánicas, detergentes y fertilizantes potásicos de China. Además,... gt;gt;