Cómo hacer panqueques de Shandong
Junte la harina de maíz y la harina blanca, agregue la levadura, agregue agua tibia y mezcle hasta obtener una pasta. Después de 90 minutos, se cocerá la pasta.
El redondo se llama Xunzi, y el que tiene en la mano es "Chizi". Mientras gira la placa de empuje Xunzi con las manos, use la "piscina" para empujar la masa hacia adelante.
Dibuja un círculo desde el centro del cigarrillo y empújalo lentamente. Pronto, el cigarrillo quedó cubierto uniformemente con una fina capa de pasta.
Utiliza un colador en el medio para empujar la masa hacia el tubo de masa.
La masa se cocinará rápidamente después de calentarla.
El control de la velocidad y la temperatura es muy importante.
Podrás retirarlo cuando suba la temperatura.
Las tortitas se pelan del tabaco y quedan suaves y crujientes una vez enfriadas. Ponlo en la cortina.
Muy finas, crujientes y deliciosas. Puedes untarlo con salsa de soja y enrollarlo con cebollas verdes para hacer auténticos panqueques de Shandong.