¿Qué hay de delicioso en el condado de Pingjiang?
1. Tofu de Piedra Xianglou. El tofu a la piedra de Pingjiang es una de las especialidades locales, y el tofu a la piedra de Weixianglou es aún más exclusivo. El tofu en sí es bastante duradero y el sabor a frijol es muy fuerte. La combinación adecuada de granos de pimienta de Sichuan, pimienta y otras especias hace que el sabor general de este plato sea picante pero no demasiado excitante, lo que lo hace infinitamente memorable.
2. Prueba los fideos con carne. Los fideos aquí son muy fuertes y la carne seleccionada hace que la base de sopa de fideos con carne sea extremadamente deliciosa. Espolvorea una capa de cebollino y aceite de chile sobre los fideos con carne, lo que enriquece la textura de todo el alimento. También vale la pena probar el pescado local a la parrilla y la sopa de pez luna.
En tercer lugar, la barbacoa Lu Kee. Este es un popular restaurante de barbacoa. La barbacoa de la tienda tiene un sabor clásico y los precios son muy asequibles. Una olla de barbacoa, ensalada y cerveza es una costumbre en Pingjiang por la noche, y la barbacoa Luji es uno de los representantes de este lugar.
En resumen, la comida del condado de Pingjiang reúne elementos culturales locales y es una comida clásica que se ha transmitido hasta nuestros días. Si viajas hasta aquí, también puedes probar estas delicias, que sin duda harán tu viaje más inolvidable.