Cómo hacer hojas secas de perilla

Ingredientes: Hojas de perilla

Accesorios: cebolla, ajo

Condimentos: chile en polvo, salsa de soja, sal, azúcar, aceite.

Práctica:

1. Lavar las hojas de perilla una a una. Si hablas bien, puedes pasar directamente al segundo paso. Si te gusta una textura más suave, apila docenas de hojas de perilla y cocínalas al vapor en una olla (yo personalmente recomiendo este método). Después de que hierva el agua de la olla, poner las hojas de perilla en el cajón y cocinar al vapor durante 5 a 10 minutos. El tiempo se ajusta al gusto. Cuanto más tarde, más suaves se volverán las hojas de perilla.

2. Picar la cebolla verde y el ajo (no me gusta el ajo). Busque un bol, vierta la salsa de soja, una pequeña cantidad de aceite para ensalada, agregue sal y azúcar, agregue el chile en polvo, tanto o como desee. poco como quieras, si te gusta el picante, puedes agregar más y finalmente agregar la cebolla verde picada y el ajo y revolver uniformemente.

3. Busque un recipiente con tapa, use un cepillo pequeño para mojar una capa de condimento en el fondo del recipiente (no es necesario cepillar el fondo de la cuchara), luego coloque una Coloque un trozo de hoja de perilla, vuelva a cepillar el condimento y luego coloque un trozo, cepille nuevamente, y así sucesivamente, hasta que todas las hojas de perilla estén cubiertas con el condimento, póngalo en el recipiente y finalmente vierta el resto del condimento. la parte superior, es decir, la producción está completa. Ponle la tapa, colócalo en un compartimento seguro del frigorífico y llévalo contigo dondequiera que vayas.