¡Un poco de jengibre es de gran utilidad! Así se utiliza el jengibre para mantenernos alejados de enfermedades graves. ....

El jengibre es una planta a la vez comestible y medicinal. El jengibre, junto con la cebolla, el ajo y el puerro, es un plato ligero y picante. "Chun Qiu" de Lu dijo que "aquellos que son armoniosos y hermosos tienen jengibre que promueve la simplicidad", elogiando el sabor del jengibre. Tiene los efectos de aclarar la boca, dispersar el frío, fortalecer el estómago y refrescar la mente, y es extremadamente beneficioso para el cuerpo humano. El jengibre no sólo es un buen condimento, sino también una verdura fresca y de uso común en la medicina tradicional china.

El jengibre incluye principalmente jengibre fresco y jengibre seco:

El rizoma fresco del jengibre. Tiene los efectos de aliviar el resfriado superficial, aliviar los vómitos, resolver la flema y aliviar la tos, y desintoxicarse. Puede usarse para tratar resfriados, vómitos, retención de flema, asma, tos, saciedad y diarrea; puede tratar pinellia, aroides; peces, cangrejos, aves y animales del botulismo.

Administración oral: decoctar de 3 a 9 gramos o triturar hasta obtener jugo.

Para uso externo: machacar, frotar la zona afectada o freír o planchar.

Consejos:

1. El jengibre se refiere al jengibre fresco y a las rodajas de jengibre, que se refiere a la persona que lava el medicamento original y lo corta.

2. Antes y después del equinoccio de otoño, cuando los nuevos cogollos crecen largos y tienen las puntas ligeramente moradas, se les llama jengibre morado, o jengibre morado. Las raíces perennes después del equinoccio de otoño se llaman jengibre madre.

3. Guisar jengibre, es decir, jengibre a fuego lento, significa envolver el jengibre en papiro, hervirlo a fuego lento sobre cenizas hasta que el papiro esté dorado, luego sacar el papel quemado y cortarlo en rodajas para hacer medicina.

Es el rizoma del jengibre seco. Tiene los efectos de calentar el medio y dispersar el frío, restaurar el yang y el pulso, calentar los pulmones y promover la producción de líquido. Puede usarse para tratar el dolor por frío, los vómitos y la diarrea, el pulso frío en las extremidades, la tos con bebidas frías y el viento. -Frío, humedad y deficiencia de yang. Administración oral: decocción, de 3 a 10g.

Consejos:

1. El jengibre seco se refiere a rodajas de jengibre seco, también conocido como jengibre seco ligero y jengibre remojado. Se utiliza para eliminar las impurezas del medicamento original. Remojarlo brevemente para humedecerlo. Cortarlo en rodajas, secarlo al sol y usarlo como medicamento.

2. El jengibre procesado, es decir, el jengibre seco, se fríe hasta que la superficie esté ligeramente negra y el interior marrón, y se utiliza como medicamento. El efecto de calentamiento del jengibre se debilita después del procesamiento, pero el efecto hemostático es mejor que el calentamiento de la menstruación. Paojiang y jengibre seco pertenecen a dos medicinas tradicionales chinas diferentes.

Las investigaciones médicas modernas muestran que el jengibre contiene aceites volátiles especiados y aromáticos. Los principales componentes de este aceite son gingerol, gingerol, gingerol, borneol, linalool, aldehído citracónico y una variedad de aminoácidos. Tiene cuatro funciones principales en la prevención y el tratamiento de enfermedades:

1. envejecimiento

Después de que el cuerpo absorbe el gingerol del jengibre, puede producir una enzima antioxidante. Esta enzima tiene una gran capacidad para combatir los radicales libres de oxígeno, mucho más fuerte que la vitamina E, por lo que a menudo se ingiere. El jengibre no sólo puede resistir el envejecimiento, sino también eliminar significativamente las "manchas de la edad".

2. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares

El jengibre contiene una sustancia especial similar al ácido salicílico. Esta sustancia se extrae y diluye como anticoagulante, lo que tiene un efecto especial para reducir los lípidos en sangre y la presión arterial y prevenir la trombosis y el infarto de miocardio en humanos. Los estudiosos británicos han descubierto que el jengibre puede reducir los niveles de colesterol en sangre, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis.

3. Efectos antibacterianos y anticancerígenos

El gingerol y la gingerona que contiene son eficaces contra la fiebre tifoidea, la disentería, Vibrio cholerae, salmonella, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, etc. Hay un efecto inhibidor significativo. También puede matar las bacterias patógenas de la piel y Trichomonas vaginalis. Los estudiosos de Alemania Occidental han descubierto que el jugo de jengibre puede prevenir el cáncer de piel, inhibir el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas y contribuir al cuidado de la salud y la lucha contra el cáncer del cuerpo.

4. Efecto antirreumático

Kisner, profesor de la Universidad de Odans en Dinamarca, dijo que los pacientes con artritis reumatoide que comen jengibre durante tres meses reducirán en gran medida los síntomas de hinchazón y dolor. La rigidez de las articulaciones también puede aliviarse; los estudiosos japoneses señalaron que 1/3 de cucharadita de jengibre en polvo tres veces al día durante un período de tiempo tiene un efecto milagroso sobre la artritis reumatoide.

Además, la ingesta de jengibre por vía oral puede aumentar el apetito, favorecer la bilis, favorecer la circulación sanguínea, inducir la sudoración, aliviar la inflamación y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de los mareos y los vómitos durante el embarazo. El aceite de jengibre y el gingerol tienen efectos farmacológicos antipiréticos, antiinflamatorios, sedantes, analgésicos y anticonvulsivos.

El jengibre es rico en valor nutricional y contiene proteínas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, zanahoria y otros nutrientes, además de vitamina B2, vitamina B1, niacina, vitamina C, etc.

Receta Desintoxicante con Jengibre

Lavar 100g de jengibre, cortarlo en tiras finas, exprimir el jugo y tomarlo tres veces al día. Tratamiento de la intoxicación por consumo de pescado, camarones y cangrejos.

Las "gachas de hadas" pueden curar el viento frío y la humedad del verano.

150g de arroz glutinoso, 5 rodajas de jengibre, 2 tazones de agua, cocinar en una cazuela de barro, agregar 5 cebolletas, cocinar hasta que el arroz esté cocido, agregar 50ml de vinagre de arroz, mezclar bien y servir. con gachas (o simplemente sopa de gachas) mientras esté caliente. Eso es todo).

Después de comer las gachas, me acosté en la colcha y sudé un poco.

Esta prescripción tiene el efecto de fortalecer el organismo y disipar los males, provocando sudoración y aliviando los síntomas. Los síntomas causados ​​por el viento y el frío exógenos, como debilidad física, dolor de cabeza, dolores corporales, congestión y secreción nasal, tos con exceso de flema, aversión al frío y fiebre, pueden complementarse con una terapia dietética en los ancianos.

——Esta receta proviene de "Jianxuan Collection"

Una fórmula para prevenir y tratar la influenza

30 gramos de rodajas de jengibre, 20 gramos de ajo, 50 gramos de azúcar moreno, 700 ml de agua. Ponga los últimos cuatro ingredientes en una olla pequeña y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, luego detenga el fuego, dejando 500 ml. Tomar una vez antes de acostarse y de 3 a 6 veces. Indicado para gripe, escalofríos, fiebre, congestión nasal y dolor de cabeza.

——Materiales de referencia para la investigación sobre prescripciones para enfermedades comunes del Instituto de Medicina Tradicional China

Tratamiento de la bronquitis crónica en personas mayores

15g de jengibre seco , 10 g de tabletas de Futian y 10 g de Schisandra chinensis. Decocción en agua, 1 dosis al día, 7 dosis constituyen un tratamiento. Eficacia: Calienta el bazo y los riñones. Es adecuado para personas mayores con bronquitis crónica, asma, cara azul y labios morados, respiración pesada pero poca inhalación, flema blanca y fina, extremidades frías, lengua pálida y ligera gordura.

——De Fujian Traditional Chinese Medicine, No. 5, 1992

Tratamiento de la artritis reumatoide

9 gramos de jengibre, cebolla verde y pimiento, cada uno. cocido con fideos, comerlo caliente, tomarlo según sudando, tomarlo por 10 días, 2 veces al día. Para la artritis reumatoide, es adecuado para los dolores articulares provocados por el viento, el frío y la humedad, así como para quienes experimentan dolores articulares por primera vez.

——Aprendí esto de la dietoterapia de Ma Wenfei.

Una buena receta para mejorar la constitución por deficiencia de yang

Pon en una cazuela 500-1000 g de cordero, 15-30 g de raíz de angélica y 15-30 g de jengibre cuando sazone el cordero. Se cocina y luego se cuece unos minutos, luego se come carne y se bebe sopa. Tiene los efectos de calentar el cuerpo, nutrir la sangre y dispersar el frío. Es adecuado para mujeres y ancianos con deficiencia de qi y sangre, aversión al frío debido a la deficiencia de yang y dolor abdominal debido a la deficiencia y al frío.

——Este lado es el lado famoso del sabio médico Zhang Zhongjing.

Una receta sencilla para tratar el dolor de garganta

Tritura 100 gramos de jengibre y 200 gramos de rábano blanco, extrae el jugo y traga con frecuencia. Indicado para faringitis aguda, afonía y dolor de garganta.

——Esta receta proviene de la medicina popular china.

Personas con deficiencia de yin de jengibre y calor interno

Las personas que sufren de sarpullido por calor en la sangre deben evitar tomarlo.

Las mujeres embarazadas deben tomarlo con precaución

Revisor: Cao, Tercer Hospital Afiliado de la Universidad Médica de Guangzhou, Asociación Farmacéutica de Guangdong.

Cuenta oficial de WeChat: PSMChina es una organización de bienestar público iniciada y establecida por la Asociación China de Medicamentos OTC, la Asociación Farmacéutica China y la Asociación China de Médicos, que reúne recursos y fuerzas para promover la seguridad pública de los medicamentos.