¿Cuáles son algunas formas mágicas de cocinar cola de pelo que son deliciosas y nutritivas?

¿Cuáles son algunas formas mágicas de preparar pescado con cola de pelo que sean a la vez deliciosos y nutritivos?

El pez cola de pelo tiene muy pocas espinas. Solo hay una espina grande en el medio y dos filas de espinas pequeñas. Hay muchas formas de hacerlo, pero son relativamente sencillas, basta con freírlo o freírlo.

Lo que tengo que decir es que el aroma único de la cola de pelo, sobre todo cuando se fríe en la sartén, es dulce, delicioso y único. Otro punto es que el precio de la cola de pelo es relativamente barato, lo que es mucho más rentable que la carne de res y el cordero. La relación precio-rendimiento es muy alta. A continuación compartiré contigo los métodos detallados para hacer tres coletas. Puedes aprender a hacerlos en el futuro. Cola de pelo frita en seco

Método detallado: picar la cola de pelo en trozos y ponerlos en un recipiente. Agregue la cebolla y el jengibre picados, el vino de arroz, la sal comestible, el anís estrellado y los granos de pimienta, revuelva y deje marinar para darle sabor. Agrega aceite de cocina a la olla y cuando esté al 80% caliente, envuelve las coletas una a una en harina seca, ponlas en la olla y fríelas.

Freír la cola de pelo hasta que esté dorada. Cuando esté cocida, sacarla y ponerla en un plato. Puntos técnicos: La cola de pelo se debe marinar por más de 20 minutos para que absorba mejor el sabor. La harina integral debe estar cubierta uniformemente, de lo contrario la piel se pudrirá fácilmente. Cola de pelo guisada

Método detallado: añadir aceite a la olla, calentar la temperatura al 80%, poner los gajos de cola de pelo picados en la olla, freír hasta que la piel esté dorada, crujiente y dura, luego recogerla. Prepárese con anticipación.

Dejar un poco de aceite en la olla, agregar los chiles secos, el anís estrellado y los granos de pimienta y sofreír a fuego lento. Luego agregue las rodajas de ajo y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue aceite, deliciosa salsa de soja fresca, vino de arroz para cocinar hasta que esté fragante, agregue un poco de agua fría, sal y azúcar blanca para ajustar el sabor.

Pon la cola de pelo en la sopa y déjala hervir a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina lentamente hasta que el sabor se vuelva fragante. Después de que el pescado de cola de pelo esté fragante, use fuego alto para espesar la salsa, agregue dos gotas de aceite de sésamo y listo. Puntos técnicos: La piel de la cola de pelo se debe freír en seco para que el pescado no se deshaga fácilmente al cocinarlo. Hay que cocinarlo lentamente a fuego lento hasta que se absorba el sabor y tenga un sabor fragante. Cola de pelo al vapor

Método detallado: limpiar la cola de pelo fresca por dentro y por fuera y luego cortarla en trozos. Agregue vino de arroz fermentado, sal comestible, cebolla verde y jengibre y deje marinar durante diez minutos. Coloca cuidadosamente la cola de pelo marinada en el plato.

Pon a hervir el agua de la olla de acero inoxidable, introduce la cola de pelo en la olla de acero inoxidable y cocina lentamente. Después de hervir durante 15 minutos, apaga el fuego, espera unos minutos para que se recupere, luego sácalo y agrega un poco de donut y cilantro por encima.

Puntos técnicos: Para hacer coleta al vapor, la coleta debe estar muy fresca. Si está un poco rancio no lo cocines al vapor, puedes freírlo. Después de hervir, también puedes verterle un poco de deliciosa salsa de soja fresca antes de comerlo, lo que mejorará aún más el sabor. Queridos lectores, ¿les gusta comer pescado cola de pelo?