¿Se pueden seguir comiendo ñames si tienen dientes?
No puedo. Aunque el ñame no produce sustancias tóxicas como la solanina después de la germinación, los nutrientes del ñame comienzan a transformarse durante el proceso de germinación y el valor nutricional comienza a disminuir. Y para las personas con tolerancia gastrointestinal débil, comer ñame germinado puede causar fácilmente malestar abdominal.
Almacenamiento del ñame: 1. Mantener a temperatura ambiente, ventilado y alejado de la luz. Método de almacenamiento: Almacenar en un lugar ventilado a temperatura ambiente. Generalmente se puede almacenar durante 3-4 meses en otoño e invierno. Si el verano es relativamente caluroso, lo mejor es comerlo antes de los dos meses para evitar la germinación o el deterioro.
2. Método de almacenamiento en el refrigerador: el ñame de hierro fresco se puede almacenar durante 3 años a 1-4 grados. Si hay suficiente espacio de refrigeración en el refrigerador, puede conservar el ñame que no comerá temporalmente. Para mantener el sabor, es mejor dejar la piel puesta y no lavar la tierra del ñame en barra de hierro. Lavarlo antes de comerlo puede conservar al máximo su sabor original y envolverlo en film transparente o ponerlo en una bolsa sellada.