Los diez mejores snacks especiales de Guangdong
1. Wife Cake:
Wife Cake es un snack tradicional de la zona de Chaozhou en Guangdong, con melón de invierno azucarado, harina de trigo, polvo de bizcocho, caramelo, sésamo y otros. Ingredientes como principales materias primas. Es el tipo más conocido de pastel de luna al estilo Guangdong Chaozhou que utiliza la menor cantidad de ingredientes, es el más simple en mano de obra y es el más conocido.
2. Tarta de Durian:
Un manjar habitual en el té matutino de Guangdong. Delicioso sabor a durian esponjoso. Ha aparecido en las mesas de té de la mañana y de la tarde de Zhanjiang durante al menos 10 años. El pastel de durián es un manjar con un alto valor nutricional. Además de tener un alto contenido en azúcar, contiene un 11% de almidón, un 13% de azúcar, un 3% de proteínas y una variedad de vitaminas, grasas, calcio, hierro y fósforo.
3. Pastel de pollo:
El pastel de pollo, un snack especial de la ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong, pertenece a la cocina cantonesa y es uno de los cuatro pasteles famosos de Guangdong; Crujiente dulce y fragante. Las principales materias primas son harina, maní, semillas de sésamo, nueces, etc. Fue fundada durante el período Xianfeng de la dinastía Qing y tiene una historia de 170 años. Es famoso por su aroma dulce y rosado, que es dulce y salado. Rica en proteínas, aceites, minerales y vitaminas. ?
4. Xiaokou Zao:
Cada mañana, el lugar de té en Guangzhou, Guangdong tiene Xiaokou Zao. Al mismo tiempo, los dátiles Xiaokou también son uno de los productos imprescindibles para la gente de Guangzhou durante el Festival de Primavera. La azufaifa Xiaokou es esférica, sólida, con semillas de sésamo pegadas en el exterior, tiene una grieta en la superficie y viene en dos tamaños. Debe su nombre a que la parte superior se parte después de freírla. La azufaifa Xiaokou es dulce, crujiente y muy deliciosa.
5. Hojaldre de cerdo a la parrilla:
El hojaldre de cerdo a la parrilla es un snack tradicional local en la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Debido a que está horneado, es más seco que otros dim sum. Cuando se abre, el relleno de cerdo asado queda expuesto, exudando el aroma de la carne de cerdo asado.
Enciclopedia Baidu - Pastel de esposa
Enciclopedia Baidu - Pastel de Durian
Enciclopedia Baidu - Pastel de pollo
Enciclopedia Baidu - Xiaokou Zao
Enciclopedia Baidu: pastel de cerdo a la parrilla