Colección completa de recetas de panceta de cerdo de Guangdong

A la mayoría de la gente le gusta comer panceta de cerdo y hay muchas formas de cocinarla. Hoy compartiré con ustedes cinco platos caseros de panceta de cerdo que son simples y de sabor único. Todos son platos caseros y definitivamente se sirven en verano. Si te gusta la panceta de cerdo, debes recogerla. 1 panceta de cerdo, 1 brote de ajo, 2 pimientos verdes, 1 vino de cocina, 1 jengibre, 4 ajos, media cucharada de pasta de frijoles, media cucharada de salsa de fideos dulces, condimento para cerdo (2 anís estrellado, 2 jengibre, 3 hojas de laurel , 1 canela)

Método: 1. Preparar los ingredientes. Poner la panceta de cerdo en la olla con agua fría. Poner los ingredientes de cocción de la carne en la olla. Al cocinar la carne, agregar los granos de pimienta, el anís y el laurel. hojas, canela, rodajas de jengibre y sal. Cocine durante unos 20 minutos, luego retire y deje enfriar.

2. Cortar la carne de cerdo enfriada en rodajas finas.

3. Cortar los pimientos verdes en diagonal, cortar los brotes de ajo en diagonal, cortar los ajos en rodajas y picar el jengibre.

4. Sofreír las rodajas de carne en la sartén con aceite caliente hasta que la superficie de las rodajas de carne se enrolle ligeramente. 7. Ponga a fuego lento, agregue las rodajas de ajo y sofría el jengibre picado.

5. Agrega media cucharada de pasta de frijoles Pixian, sofríe con aceite rojo, luego agrega media cucharada de salsa de fideos dulces y sofríe uniformemente, agrega 1 cucharada de vino de cocción.

6. Después de que la carne se desborde, suba a fuego alto, agregue los granos de pimienta, saltee los brotes de ajo, suba a fuego alto y saltee unas cuantas veces, luego retírelo de la sartén y sirva en una bandeja. lámina.