¿Qué pescado es más nutritivo, el bazar o el rabo de pelo?
La cola de pelo es más nutritiva.
El pescado cola de pelo es rico en grasas, proteínas, vitamina A, ácidos grasos insaturados, fósforo, calcio, hierro, yodo y otros nutrientes. La cola de pelo se clasifica en el meridiano del estómago y tiene los efectos de reponer la deficiencia, desintoxicar, detener el sangrado y nutrir el hígado. Puede usarse para tratar la debilidad física posterior a una enfermedad, la agalactia posparto, los forúnculos y el sangrado traumático.
El pescado basha tiene una carne tierna, un sabor delicioso y es rico en vitaminas, minerales y otros nutrientes. Sin embargo, la parte comestible tiene un contenido de agua extremadamente alto, una proporción baja de proteínas y carece de valor nutricional.