¿Todavía te preocupa qué cocinarles a tus hijos para la cena de Nochevieja? ¡A los niños les encantan estos platos calientes!
Albóndigas crujientes
Ingredientes
Carne picada, huevos, zanahoria, champiñones secos, cebollino, jengibre, almidón de agua, sésamo negro, pan rallado, barbacoa Daxida salsa, vino para cocinar, salsa de soja ligera
Pasos
1. Primero agregue una cantidad adecuada de salsa barbacoa Daxida, salsa de soja ligera y vino de cocción a la carne picada, mezcle bien y deje marinar durante unos 15 minutos para desarrollar el sabor.
2. Agregue la carne picada marinada al jengibre picado, las cebollas verdes picadas, las zanahorias picadas y los hongos shiitake secos picados, mezcle bien, agregue un poco de agua y almidón en tandas y revuelva hasta que espese, forme pequeñas albóndigas una por una y colóquelas en un plato.
3. Rompe los huevos en un bol y mezcla bien. Pon las albóndigas en el huevo líquido y cúbrelas con una capa de "lechada", luego cúbrelas con una capa de pan rallado y luego envuélvelas por turno.
4. Calentar el aceite en una olla. Cuando esté caliente durante 5 minutos, agregar las albóndigas pequeñas y freír hasta que estén cocidas. Retirar y escurrir para absorber el aceite.
Cabeza de león de jade
Ingredientes
Pierna de cerdo, tofu tamagoyaki, raíz de loto, semillas de loto, cebolla verde y jengibre, almidón de agua, salsa barbacoa Daxida, Sal, salsa de soja ligera, vino de cocción, esencia de pollo, aceite de sésamo
Pasos
1. Lavar los ingredientes, cortar la carne magra, la carne grasa y la raíz de loto en dados pequeños y reservar. aparte.
2. Primero pique la carne magra hasta un nivel satisfactorio, luego agregue la raíz de loto cortada en cubitos y la carne grasa cortada en cubitos y pique juntos. Transfiera la carne picada a un bol.
3. Añade una cantidad adecuada de salsa barbacoa Daxida (añadir en proporción) y otros condimentos, mezcla bien y deja reposar 10 minutos.
4. Añade 3 cucharadas de almidón de agua en tandas y revuelve hasta que espese ligeramente. Corta el tofu tamagoyaki en rodajas pequeñas y colócalas alrededor del borde del plato.