Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Qué tiene de delicioso el repollo chino salteado?

¿Qué tiene de delicioso el repollo chino salteado?

Pregunta 1: ¿Cómo hacer que el repollo chino frito sea más delicioso? ¿Cómo sofreír la col china para conseguir mejores ingredientes?

Col china

500 gramos

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Bombillas de ajo

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Picar el ajo. .

2. Lavar y picar la col china.

3. Calentar el cárter de aceite.

4. Sofreír los ajos y añadir la col china picada.

5. Sazone con sal antes de cocinar.

6.

Consejos

No es necesario añadir demasiada sal al freír col china. Es más delicioso cuando es más ligero.

Pregunta 2: ¿Cómo sofreír la col china? La col china más deliciosa. Ingredientes: 500 gramos de col china. Complementos: 5 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de azúcar, 5 gramos de rodajas de jengibre, 50 gramos de manteca de cerdo cocida. Las características de la col china frita son: color verde y aceitoso, textura tierna y crujiente, sabor salado y ligeramente dulce, flujo de proceso corto y bajo costo. Te enseñaré cómo hacer repollo frito, cómo hacer que el repollo frito sea delicioso1. Seleccione la col china tierna, retire las hojas laterales y las raíces, remoje la col china en agua durante unos 15 minutos, luego lávela y escúrrala. 2. Coge un wok limpio y colócalo a fuego alto. Agrega la manteca de cerdo cocida y calienta. Sofreír la sartén con las rodajas de jengibre. Agrega el repollo chino y voltea la sartén. Cuando la col china esté ocho veces madura, añadir sal refinada y azúcar y sofreír. Finalmente agregue glutamato monosódico, voltee la olla y sirva.

Pregunta 3: ¿Cómo sofreír las verduras verdes para que queden riquísimas? Hay muchas maneras de hacer sopas, salteados, ensaladas, etc... Aquí tienes una forma sencilla de hacer repollo de frijol... Ingredientes: 250 gramos de col china, 50 gramos de piel de tofu.

Condimento: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de aceite de cocina.

Método de funcionamiento:

1. Lavar la col china y cortarla en gajos. Remojar la piel del tofu en agua hirviendo, sacarla y cortarla en trozos pequeños. 2. Añade aceite al wok, sofríe la col y añade la piel del tofu.

3. Vierta la salsa de ostras, agregue sal, sofría brevemente y sirva.

Sencilla y deliciosa… Introducción a la col china: La col china es una variedad de col crucífera. Las hojas son sólidas y brillantes, ovaladas u oblongas, de unos 30 cm de largo, de color azul verdoso, la base de la hoja se estrecha gradualmente hasta formar un pecíolo y el pecíolo se vuelve más estrecho; La col china es originaria de China y se cultiva en todas partes, especialmente en el sur. Está disponible durante todo el año, principalmente en primavera y verano.

La col china es rica en calcio, fósforo y hierro. Tiene una textura suave y un sabor fragante. La col china no tiene hojas amarillas ni podridas y tiene una forma prolija.

La col china es la verdura más rica en minerales y vitaminas. El contenido de calcio, vitamina C y caroteno de la col china es mayor que el de la col china, mientras que el contenido de azúcar y carbohidratos es ligeramente menor que el de la col china. Análisis nutricional de la col china: 1. Proporciona nutrición y fortalece el organismo;

La col china es una de las verduras más ricas en vitaminas y minerales. Proporciona las condiciones materiales para asegurar las necesidades fisiológicas del organismo y ayuda a potenciar la inmunidad del organismo.

2. Mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos:

La col china contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede prevenir la formación de colesterol plasmático y promover la excreción de ácido cólico, un metabolito del colesterol. , para reducir la formación de aterosclerosis para mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos.

3. Hidrata la piel y retrasa el envejecimiento:

La col china contiene más caroteno que los frijoles, los tomates y los melones. También es rica en vitamina C, que puede favorecer el crecimiento de la piel después. entrar en el cuerpo humano. El metabolismo celular previene la piel áspera y la pigmentación, deja la piel suave y limpia y retrasa el envejecimiento.

4. Anticáncer:

La vitamina C contenida en la col china forma un "inhibidor del ácido hialurónico" en el organismo, que tiene efectos anticancerígenos y puede desactivar las células cancerosas. Además, la fibra cruda contenida en las verduras puede promover la peristalsis del intestino grueso, aumentar la excreción de toxinas en el intestino grueso y lograr el propósito de prevenir el cáncer. Información adicional para la col china: No lave las verduras durante el almacenamiento. Después del lavado, la presión osmótica y la respiración celular de las células del tallo y de las hojas cambian, provocando la muerte y ulceración de las células del tallo y de las hojas, y una gran pérdida de nutrientes. La col china es adecuada para la multitud: la población en general puede comerla.

Sin embargo, las personas con bazo y estómago débiles y heces blandas no deberían comer más col china. Los efectos terapéuticos de la col china: la col china tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, promover el qi y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y disipar el estancamiento y limpiar el tracto gastrointestinal;

Indicaciones: tos debida a calor pulmonar, calor corporal, sed y opresión en el pecho, malestar, anorexia, estreñimiento, hinchazón y otros síntomas.

Orientación para cocinar col china: Al cocinar con col china, el tiempo de fritura y hervido no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida de nutrientes.

Pregunta 4: ¿Cómo preparar los ingredientes para la col china y el cerdo salteados?

Ingredientes: col china, cerdo

Ingredientes: cebolla, jengibre, anís estrellado, sal, umami, glutamato monosódico.

Método de trabajo

1: Lavar la col china y cortarla en trozos de 3cm.

2: Escaldamos la col en una olla, luego la escurrimos y reservamos.

3: Cortar la carne de cerdo en tiras gruesas, cortar las cebolletas en cebolletas picadas y cortar el jengibre en jengibre rallado.

4: Poner el anís estrellado en el aceite caliente de la sartén de abajo y luego sofreír la carne hasta que cambie de color.

5: Agrega la cebolla verde picada y el jengibre rallado y sofríe hasta que tenga un sabor muy fresco.

6: Vierte la col china y sofríe. Agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

Pregunta 5: Col china y qué verduras se deben sofreír con ingredientes deliciosos:

Cerdo 150g comida de peregrino

200g Col china

5 gramos de hongo negro seco

Un pimiento rojo

Dos dientes de ajo

Se deben consumir 5 gramos de jengibre en proporción entre sí.

Receta:

1. Lavar y cortar la carne de cerdo, agregar el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la clara de huevo y la sal, marinar durante 10 minutos, lavar la col, agregar las hojas de color; y fideos de col Separar y cortar en trozos pequeños; remojar el hongo en agua tibia, quitar las raíces y cortar en floretes, lavar el pimiento rojo y cortar en trozos pequeños el ajo y picar el jengibre hasta formar una pasta;

2. Poner la cantidad adecuada de aceite en la olla y calentarla. Cuando esté un 30% caliente añade las lonchas de cerdo y untalas con los palillos hasta que el color se vuelva blanco. Agregue el chile con aceite de Laoganma y saltee hasta que esté fragante, reserve.

3. Calentar un poco de aceite en una olla, agregar el jengibre, las láminas de ajo y los gajos de pimiento y sofreír agregar los gajos de repollo y sofreír hasta que estén tiernos. Agregar las hojas de repollo, agregar sal y azúcar. y sofreír hasta que las hojas de col estén suaves.

4. Finalmente añadir los champiñones y las rodajas de carne frita, sofreír uniformemente, verter el almidón, espesar, retirar de la sartén y servir en un plato.

Pregunta 6: Te enseñaré cómo hacer repollo salteado vegetariano y cómo hacer repollo salteado vegetariano delicioso. Ingredientes: 250 gramos de col.

Condimento: 15g de salsa de soja, 10g de aceite vegetal, 5g de jengibre, 5g de sal. Proceso de elaboración 1. Recorta, lava y corta la col china en gajos de 3 cm de largo;

2 Añade aceite vegetal a la olla y calienta. Agrega el jengibre y sofríe unas cuantas veces.

3. Añade el repollo y sofríe hasta que esté medio cocido.

4. Agrega la salsa de soja y la sal, sofríe unas cuantas veces y sirve.

Pregunta 7: ¿Cómo freír verduras verdes?

Pon las verduras lavadas en agua hirviendo y escaldalas. Recuerda escaldarlas, no hervirlas. Después de blanquearlo, sácalo y rocíalo con agua limpia para mantener el sabor y el color sin cambios. Enciende el fuego alto y pon más aceite en la olla. ¿Es un plato vegetariano después de todo? Ponga el ajo picado en una cacerola de aceite con una temperatura de aceite del 30% (el ajo picado es ajo picado, ponga más) durante unos dos segundos, estará fragante. En este momento, ponga rápidamente las verduras escaldadas en la olla. Sácalo de la sartén cuando esté cocido al 90% (de esta forma las verduras no se morirán y sabrán bien. No frías demasiado las verduras, sino se perderán los nutrientes.

Pregunta 8: Cómo hacer col china frita deliciosa y sencilla, cómo compartir con ilustraciones, cómo comer y dormir los ingredientes

300 gramos de col cruda

5 gramos de ajo, 3 gramos de cebolla , cantidad adecuada de aceite de maní.

1. Lavar la col china, luego cortarla en rodajas y reservar.

2.

3. Agrega la cantidad adecuada a la olla caliente de Aceite, sofríe el ajo picado, luego agrega el repollo.

4. cebolla y sal;

5. Sofreír hasta que la col comience a soltar agua, apagar el fuego

Consejos

1. repollo en agua con sal durante 10 minutos para eliminar los residuos de pesticidas.

2. Se debe sofreír el repollo chino a fuego alto para evitar que el exceso de humedad afecte el sabor. >Pregunta 9: Cómo sofreír col china y cómo hacer col china salteada 1. p>

2

Cortar la col china en gajos

Tres

Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla, agregar el ajo picado y la pimienta hasta que esté fragante.

Cuatro

Agregar la col china picada.

Cinco

Cuando salga la col china añadirla la salsa de soja y la sal, seguir sofriendo 1 minuto.

Seis

Añadir un. un poco de esencia de pollo y unas gotas de aceite de sésamo y servir.

Pregunta 10: col china y qué verdura frita y riquísima.

Se encuentran disponibles repollo chino salteado con hongos, rodajas de repollo agridulce, repollo de patata, repollo picante y piel de tofu.