¿Cuál es la cultura alimentaria en Brasil?
Brasil es un lugar de reunión de inmigrantes de Europa, Asia y África, por lo que su comida está profundamente influenciada por los países de inmigración. Combina los hábitos alimentarios de varios países de inmigrantes con un fuerte sabor brasileño, haciendo de la comida brasileña un milagro único. La tierra en el sur de Brasil es fértil, la vegetación crece exuberantemente y hay muchos pastos aquí. Como resultado, la barbacoa se ha convertido en el plato más común del país, mientras que en la región noreste se comen principalmente harina de mandioca y frijoles negros; Las regiones también tienen arroz y frijoles como alimento básico. La zonificación alimentaria obviamente se ha convertido en una característica importante de la cocina brasileña.
Barbacoa brasileña
La barbacoa brasileña es el plato nacional de Brasil. En todos los rincones de Brasil, la barbacoa es uno de los platos más populares en Noto. Esto se debe principalmente a la ganadería desarrollada en Brasil, que tiene más carne y menos verduras, lo que también es una característica importante de la dieta brasileña. A los brasileños les encanta la carne de cerdo y de ternera. En general, la gente rica prefiere la carne de vacuno, mientras que, por el contrario, el cerdo es el alimento principal. La barbacoa es un plato brasileño famoso y es un alimento imprescindible para cada banquete y picnic familiar.
La barbacoa brasileña se compone principalmente de rosbif, jamón, etc. Las materias primas untadas con salsa se ensartan en un utensilio especial y se asan al fuego. Durante el proceso, se les da la vuelta al fuego y se untan con aceite hasta que se doren. El aroma picante te abrirá el apetito.
Lo más distintivo de la barbacoa brasileña es la forma de comerla. Generalmente, habrá algunos buffets de estilo occidental en el centro del restaurante, y los invitados comerán algunos de estos antes de que comience la barbacoa. servido. La barbacoa generalmente se sirve 15 minutos después de que comienza la comida. El camarero sostiene un palo de barbacoa y un cuchillo largo, brillante y afilado en su mano izquierda, y un pequeño plato redondo en su mano derecha para sostener el palo de barbacoa y evitar que el aceite gotee sobre la comida. cliente. Si quieres comer rosbif, cuando pase el camarero que trajo el asado, hay un cartel en la mesa, voltea el lado verde y él vendrá hacia ti y rápidamente usará la cuchilla para asar el marrón. Carne en la superficie Use un plato con un palo para asar para atraparla y colóquela en su plato. También puede exprimir un poco de jugo de limón fresco encima, que es muy refrescante. Al asar barbacoa brasileña, solo es necesario cocinarla 70 minutos, por lo que cuando se come rosbif, a menudo todavía tiene sangre. Es la primera vez que comes carne así y no estás acostumbrado. Especialmente cuando estás comiendo, el camarero tiene que pasarte un cuchillo afilado por la cabeza, lo que da un poco de miedo a la gente. La barbacoa brasileña que se come está familiarizada con esta escena.
Café brasileño
Brasil, un gran país latinoamericano, es mundialmente famoso por su café fuerte y de alta calidad. Es el mayor productor y exportador de café del mundo y es. conocido como el Reino del Café. El café es originario de Etiopía en África y fue introducido en Brasil en 1727. Brasil está ubicado en el sureste de América del Sur, en los trópicos y subtrópicos. Sus condiciones geográficas y climáticas únicas son muy adecuadas para el cultivo del café. Sumado a la mano de obra barata, la industria de la plantación de café ha aumentado rápidamente. En el siglo XIX, el cultivo de café en Brasil se extendió a casi todo el país, y luego un período de auge cafetalero duró casi un siglo. El café se cultiva a gran escala, lo que aporta riqueza y prosperidad a Brasil. A principios del siglo XX, la producción de café de Brasil representaba más del 75% de la producción total mundial, ganando así la reputación de Reino del Café. El café brasileño es el favorito de personas de todo el mundo por su excelente calidad, rico aroma y excelente sabor. Entre ellos, el café robusto es el más popular en el comercio de exportación. La cafeína brasileña contiene menos acidez, lo que le da un sabor único. El ligero aroma herbáceo, combinado con la acidez y el sabor dulce y amargo del café, le da al café brasileño un sabor suave.
Guiso de frijoles
El guiso de frijoles, como su nombre indica, se cocina con frijoles y carne. Con excepción de la parte sur de Brasil, los frijoles son el alimento básico, lo que determina directamente la variedad de ingredientes que utiliza la gente y también permite que los frijoles entren en la cocina brasileña. El guiso de frijoles es un plato popular en Brasil y uno de los platos caseros que la gente come todos los días.
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