¿Cuál es mejor, los pasteles de luna al estilo cantonés o los pasteles de luna al estilo soviético?

Por supuesto, los pasteles de luna al estilo cantonés son más deliciosos. Los pasteles de luna de Meiwang son una de las marcas más distintivas entre los pasteles de luna al estilo cantonés. Las características principales son el aceite pesado, la piel fina y los rellenos ricos. La mayoría de los rellenos son famosas especialidades locales, como coco rallado, semillas de aceituna, pastel de mandarina, salchicha cantonesa, cerdo asado, huevos salados, grasa confitada, etc. En términos de tecnología, tanto la fabricación de la piel como la del relleno son únicas. La piel exterior es marrón y roja, brillante y tiene un patrón claro, cóncavo y convexo, el relleno se centra en el sabor y la textura; En términos de sabor, somos buenos utilizando la interacción de varias sustancias aromatizantes para formar un sabor único, como usar azúcar para reducir el dulzor y el salado de cada uno, usar especias para eliminar el olor a pescado de la carne y usar los diferentes estructuras moleculares de diversos materiales auxiliares para producir diferentes colores, aromas y sabores, formando las características de rellenos delicados y suaves como el rongsha, y el sabor dulce y salado de la carne, las aves y los productos acuáticos.