El abulón bebé se puede cocinar en tan solo unos minutos.

El abulón es un alimento precioso tradicional en China. Tiene carne tierna y rico sabor. Es uno de los ocho "tesoros del marisco" y se le conoce como la "Corona de los Mariscos". Es un marisco extremadamente preciado y siempre ha gozado de una gran reputación en el mercado internacional. Además, el abulón es rico en nutrientes y tiene un valor medicinal extremadamente alto. La carne de abulón es rica en globulina. Debido a que es una criatura de las profundidades marinas, tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir el yin. La medicina tradicional china lo considera un marisco nutritivo pero no seco.

El tiempo de cocción del abulón tiene cierta relación con el tamaño del abulón y el calor. Generalmente, los abulones más pequeños se cocinan a fuego alto durante unos 5 a 8 minutos, y los abulones más grandes pueden tardar entre 10 y 15 minutos. Esto se puede juzgar por el estado del abulón. Si la carne del abulón está ligeramente rizada y el aroma se desborda, significa que está cocida, de lo contrario es necesario volver a cocinarla. El abulón se cocina en agua fría. Al cocinar abulón, remójelo en agua fría durante unas 4 horas, luego póngalo en la olla y cocínelo a fuego lento. Después de cocinarlo, póngalo en agua fría y saque la carne de abulón directamente con las manos. El abulón cocido tendrá un sabor delicioso.

Hervir agua en una olla. Después de que hierva, poner el abulón en la olla, agregar el vino de cocción, los dientes de ajo o un poco de sal, tapar y cocinar por 5 minutos, sacar y sacar. el abulón, limpiarlo y quitarle los lados por detrás. Limpiar los intestinos, luego sustituirlos por flores cortadas, devolverlos a la olla y cocinar 1 minuto antes de sacarlos. Puedes preparar tu salsa favorita para mojar, o puedes verter la salsa de soja que se usa para cocinar el pescado al vapor y luego verter el aceite caliente de manera uniforme sobre el abulón.

Generalmente la carne del abulón es muy suave, de color brillante, tierna y fácil de cocinar. El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo. Si se cocina durante demasiado tiempo, se perderá la humedad del interior, lo que provocará que la carne del abulón se vuelva dura y leñosa, con un sabor relativamente pobre. El abulón debe cocinarse bien y no poco cocido. Algunas personas sienten dolor de estómago cada vez que comen abulón porque su alto contenido de proteínas es difícil de digerir.

Todo el mundo puede comer abulón. Las personas con micción frecuente por la noche, asma debido a deficiencia de Qi, presión arterial inestable y dificultad para concentrarse son aptas para comer más abulón. Los pacientes diabéticos también pueden utilizar el abulón como terapia auxiliar, pero para que sea eficaz debe guisarse con medicamentos. Los pacientes con gota y aquellos con ácido úrico alto no deben comer carne de abulón y sólo beber una pequeña cantidad de sopa. Aunque a todo el mundo le encanta comer abulón, las personas con deficiencia de yin, resfriado, fiebre o dolor de garganta no deberían comerlo.