Cómo hacer bolas de masa de chocolate con relleno de chocolate

1. Ingredientes: 60 g de chocolate negro, 100 g de chocolate con leche, 100 g de nata ligera, 8 g de agua, suficiente masa, 100 g de harina de arroz glutinoso, 8 g de mantequilla, 90 g de agua tibia.

2. Procesar el chocolate previamente, redondearlo y meterlo en el frigorífico para facilitar el envasado.

3. Añade harina de arroz glutinoso al agua tibia para formar bolitas suaves.

4. Según el tamaño de las empanadillas, enróllalas hasta darles forma redonda.

5. Coge un trozo de chocolate e incrusta en él.

6. Finalmente sellar y filetear las esquinas.

7. Amasar las bolas de arroz glutinoso envueltas en la harina de arroz glutinoso.

8. Luego cocínalo en la olla. Cuando las empanadillas floten, estará casi cocido.