Cosas a tener en cuenta al abrir una frutería
Las fruterías ponen a prueba especialmente la visión del jefe al comprar. En el caso de las mandarinas, la simple prueba tiene poco efecto. Cualquiera que sepa leer y escribir puede saber si las mandarinas tienen suficiente agua, si son dulces o no y si hay muchos núcleos en su interior, depende de la observación, principalmente de la apariencia. Sin aplastamiento. Según los informes, dominar estos consejos es la clave para ganar dinero en la compra de bienes.
El dueño de una tienda dijo a los periodistas que hay muchos tipos de frutas y que las frutas comunes, como las manzanas y las naranjas, tienen ganancias bajas, mientras que las frutas de temporada, como los mangos, las uvas y los melocotones, tienen ganancias más altas. Al comprar, se debe prestar especial atención a la mezcla de variedades. Las frutas comunes representan alrededor del 70% y las frutas de temporada, el 30%.
Según sus estimaciones, un puesto de frutas operado por una tienda de alimentos no básicos puede ganar alrededor de 800 yuanes al mes y, si está bien administrado, puede ganar más de 1.000 yuanes. Las tiendas especializadas en frutas tienen diferentes ingresos según su tamaño.
2. La escala y la apariencia determinan la variedad de frutas vendidas.
El umbral para operar frutas puede no parecer alto, pero la escala del negocio varía ampliamente. Algunos instalan puestos de frutas en la calle, otros operan conjuntamente con tiendas de alimentos no básicos y también hay tiendas especializadas en frutas. Cada verano, hay camiones que venden fruta en las calles, lo que equivale a puestos de fruta móviles.
Las frutas vienen en diferentes tamaños y tipos. En general, los vendedores ambulantes venden principalmente frutas comunes como manzanas y naranjas, que tienen una larga vida útil y no se estropean fácilmente. Las fruterías cercanas agregarán frutas de temporada como plátanos, sandías y pomelos. Las tiendas especializadas en frutas tienen más variedades y; en escalas más grandes, además de frutas comunes, también venden algunas frutas importadas, que son de escala ligeramente más pequeña, pero también tienen frutas de mayor precio como mango y melón; los puestos móviles de frutas operados en camiones venden principalmente frutas de temporada más grandes; como piña, pomelo, sandía, melón, etc.
Según el propietario de una frutería, cuanto mayor es la escala, mayor es el costo de operar las frutas; generalmente solo cuesta más de 100 yuanes montar un puesto, mientras que el costo de operar las frutas en un lugar no -La tienda de alimentos básicos cuesta menos de 2.000 yuanes, si abre una frutería, la inversión será de entre 4.000 yuanes y 100.000 yuanes, dependiendo de las variedades compradas.
3. La ubicación de la tienda determina la calidad de la oferta
Conocer los canales de compra: elegir generalmente un gran mercado mayorista.
La ubicación de la tienda es muy importante para la frutería. Según la observación del periodista, hay muchas fruterías cerca del hospital, y son de gran escala, principalmente las que venden frutas importadas también se concentran cerca de las zonas residenciales.
Algunas fruterías prestan especial atención a la "imagen". Para que los clientes sientan que las frutas están ordenadas y deslumbrantes, la tienda instala especialmente espejos en las paredes a ambos lados de la tienda. De esta manera, a primera vista, cada tienda parece diferente. La variedad de frutas es deslumbrante y llamativa.
La selección de la ubicación de la tienda es muy importante. Si tiene una gran capacidad financiera, lo mejor es elegir una ubicación en un distrito comercial privilegiado y, finalmente, en un cruce de caminos, o cerca de un gran almacén (edificio comercial, supermercado), donde el alquiler rondará las decenas de miles de yuanes. . Si desea abrir una pequeña frutería, principalmente de venta de frutas, se recomienda elegir una ubicación cerca de una comunidad grande, o preferiblemente cerca de un hospital. El alquiler se puede controlar dentro de los 20.000 yuanes.
Si planea operar principalmente un bar de jugos, se recomienda elegir una ubicación cerca de una universidad y en una zona de desarrollo económico comercialmente intensivo.
Cuando se trata de frutas frescas, se recomienda operar un supermercado. Finalmente, consulte los estantes de los grandes supermercados y muestre sus propias características, como elegir algunos recipientes de mimbre o paja para contener las frutas. La inversión depende del tamaño de su tienda y suele oscilar entre dos y tres mil yuanes y decenas de miles de yuanes.
Se recomienda que la iluminación se diseñe lo necesario para resaltar la frescura de la fruta. Se recomienda adquirir unos pequeños atomizadores para rociar las frutas para mantenerlas frescas y evitar la pérdida de humedad. Un pulverizador sencillo cuesta decenas de yuanes si es manual y más de cien yuanes si es eléctrico.
4. Ajustar las variedades de productos según el tipo de cliente.
En cuanto al método de negocio, es más flexible, pero hay que tener en cuenta que las frutas son productos de temporada y consumibles. Si hay demasiadas, es necesario mantenerlas frescas adecuadamente. Puede agregar un refrigerador para mantener las frutas frescas. En términos generales, la temperatura adecuada para mantener las frutas frescas es entre 7 grados centígrados y 13 grados centígrados. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones y otras frutas. Temperatura, como manzanas, uvas, melocotones, ciruelas, caquis, etc. Sin embargo, no todas las frutas son aptas para conservarse frescas en el frigorífico. Algunas frutas tienen "miedo al frío" por naturaleza, como algunos plátanos, mangos, papayas, etc., que son originarias de zonas tropicales, después de entrar en el frigorífico sufrirán "daños por frío", provocando que en la piel aparezcan manchas o se vuelvan. color marrón oscuro, destruyendo la calidad y el sabor del fruto.
En segundo lugar, debemos adaptarnos con flexibilidad a las necesidades de los clientes circundantes y probar nuevas variedades de manera adecuada; finalmente, no limitarnos a las operaciones de la tienda, si tenemos la energía, también podemos ejecutar unidades adecuadas que cumplan. demanda y hacer negocios a largo plazo. Por supuesto, también puedes desarrollar una tienda online para ampliar tu negocio.
Primero compramos frutas, principalmente de bajo riesgo. Usamos manzanas, naranjas y mandarinas para cubrir la tienda, y luego las decoramos con plátanos, mangos, sandías y otras frutas. El total es ****, que son unos 4.000 yuanes. Listo para invertir. Después de eso, si inviertes más de 1.000 yuanes en frutas cada vez, podrás mantener tu negocio.
5. Configure una tienda única que sea diferente de otras fruterías.
1. Comprenda el valor nutricional y médico de varias frutas, imprima información y distribúyala a los clientes.
2. Comprenda las condiciones del mercado y abra la frutería en el mercado de agricultores o cerca.
3. Iniciar con la Oficina Industrial y Comercial y realizar diversos trámites.
4. No quieras simplemente ser el jefe, sé tu propio jefe y sé tu propio trabajador. Empiece por las tiendas familiares y las tiendas de familiares.
5. Suscríbase a los tabloides locales para comprender las tendencias del mercado y las necesidades de los clientes.
6. Contactar con canales fijos de compra.