El calor del verano ya está aquí, la comida aquí es la mejor para ti
Ya está aquí el ligero verano. Déjame compartir contigo algunas delicias caseras adecuadas para este semestre solar. Espero que te gusten:
Ingredientes: agua. tallos de espinacas, aceite vegetal, pimientos verdes y rojos, tempeh, sal, salsa de soja ligera
Método: 1. Lavar con agua los tallos de espinacas y cortarlos en gajos, lavar y cortar los pimientos verdes y rojos en gajos y dejar de lado.
2. Caliente el aceite vegetal en una olla a fuego alto, agregue los tallos de espinacas, los gajos de pimiento verde y rojo, sofríalos juntos, agregue el tempeh, la salsa de soja ligera y la sal para realzar el sabor y el color. saltee hasta que esté crudo y listo para servir.
Ingredientes: algas, ajo, sal, vinagre maduro, jengibre, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite vegetal
Método: 1. Lavar y cortar las algas, ponerlas en una olla Lo ponemos a hervir con un poco de agua y luego lo ponemos en agua fría, controlamos la humedad y reservamos.
2. Machacar el ajo y picarlo, pelar y picar el jengibre, lavar y picar el cebollino, añadir sal, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo y aceite vegetal para hacer una salsa, verterlo sobre las algas. y mezclar bien. Listo para comer.
Ingredientes: Anguila amarilla, aceite vegetal, jengibre, ajo, sal, salsa de soja oscura, pimiento verde y rojo
Elaboración: 1. Limpiar la anguila y cortarla en gajos. Lavar y cortar el jengibre, pelar los ajos y cortarlos en trozos grandes, lavar y cortar los pimientos verdes y rojos y reservar.
2. Calentar una sartén a fuego alto, agregar aceite vegetal, sofreír las rodajas de ajo y jengibre hasta que estén fragantes, agregar los gajos de anguila y sofreír, agregar las hojuelas de pimiento verde y rojo y sofreír, agregar sal y salsa de soja oscura para agregar sabor y color, agregue Agregue una pequeña cantidad de agua para recoger el jugo, agregue glutamato monosódico al gusto y sirva inmediatamente.
Hoy os comparto tres delicias especialmente indicadas para comer durante el período solar Xiaoshu. Son apetecibles, refrescantes y nutritivas. Si te gusta, puedes intentar hacerlo en casa. ¡Tu actitud ante la comida es tu actitud ante la vida!