Una fórmula para salsa seca y su método de preparación.

1. Ingredientes necesarios para hacer salsa picante seca: 160 ml de aceite rojo, 60 ml de aceite de sésamo, 2 g de ají fresco, 15 g de ají seco, 25 g de sección de pimiento encurtido, 85 g de ají seco, 15 g de mijo, 35 g de pasta de frijoles, 10 g de salsa hoisin, hinojo.

2. Método específico: primero vierta aceite rojo en la olla, luego agregue los chiles secos, los chiles frescos, los gajos de chile secos, el mijo picante, los gajos de pimiento encurtido y la pasta de frijoles, y saltee hasta que fragante.

3. Luego agregue el hinojo, el jengibre en polvo, las cinco especias en polvo y la salsa hoisin, saltee y finalmente vierta el aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

4. Lo anterior es la receta y el método de producción de la salsa de olla seca.