Sopa de vieiras, rábanos y costillas de cerdo: nutre el yin, nutre los riñones y reduce la presión arterial

¿Alguna vez has comido vieiras? Es el producto terminado de vieiras frescas después del secado y procesamiento. Fácil de almacenar y tiene una tasa de consumo relativamente alta. Puedes preparar recetas deliciosas poniéndolas en remojo antes de comerlas. La tasa de consumo de vieiras es relativamente alta y puede nutrir el hígado y fortalecer el bazo y el estómago. ¿Cómo comer? Echemos un vistazo a cómo hacer sopa de vieiras, rábanos y costillas de cerdo.

Sopa de vieiras estofadas, rábanos y costillas de cerdo

Método 1

1. Poner las costillas de cerdo lavadas en una olla con agua hirviendo, para quitar mejor las costillas. olor a sangre.

2. Coloque las costillas cocidas en una cacerola llena de agua hirviendo, agregue las rodajas de jengibre, hierva primero a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2,5 a 3 horas.

3. Preparar algunos materiales de cocción durante el proceso de guisado: cortar el rábano en cubos con una hornilla y picar el cilantro/cebolleta para su uso posterior.

4. casi listo para guisar, agregue el rábano picado. Buen rábano, hervido.

5. Lave las vieiras, póngalas, cocínelas con el rábano y cocine a fuego alto durante aproximadamente media hora para disolver completamente el dulzor de las vieiras en la sopa, haciendo que la sopa sea más deliciosa. . En los últimos cinco minutos, agregue la cantidad adecuada de sal refinada.

6. Después de hervir a fuego lento, cambie el fuego, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, vierta el apio/cebolletas y deje hervir. Agrega la cantidad adecuada de pimienta, revuelve bien y apaga el fuego.

Método 2

1. Preparar los materiales.

2. Echar agua fría y las costillas de cerdo en la olla, llevar a ebullición y quitar la espuma, retirar y enjuagar y tirar el agua hirviendo.

3. Introducir las costillas en el osito guisado y añadir suficiente agua fría.

4. Añade las vieiras lavadas, los nudos de cebolla verde, las rodajas de jengibre y 1 cucharada de vino de cocción.

5. Selecciona la función de músculos y huesos, establece el tiempo en 3 horas y deja el resto a Stew Bear, haz lo que quieras.

6. Cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue el rábano cortado en cubitos y agregue un poco de sal al gusto después de que la sopa esté cocida a fuego lento.

Las vieiras secas son de naturaleza suave, de sabor dulce y salado, y tienen los efectos de nutrir el yin y los riñones, regular el qi medio e inferior y beneficiar los cinco órganos internos. Las vieiras tienen el efecto de nutrir el yin y los riñones, y pueden tratar mareos, sequedad de garganta, sed, fatiga, hemoptisis, debilidad del bazo y del estómago, etc. Una dieta regular ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol y nutre el cuerpo. Las vieiras son ricas en proteínas, carbohidratos, vitamina B2, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de proteínas llega a 61,8, tres veces mayor que el del pollo, la carne de res y los camarones. La combinación de vieiras y costillas de rábano ayuda a reponer el qi y nutrir la sangre. Tiene un buen efecto para nutrir el yin e hidratar y fortalecer el cuerpo. También puede complementar las proteínas y los nutrientes ricos, lo que es bueno para fortalecer el cuerpo.

Todo el mundo conoce la receta específica y el valor nutricional de la sopa de vieiras, rábanos y costillas de cerdo. Comer este tipo de alimentos con regularidad puede mantener el cuerpo en un estado saludable, nutrir el yin y los riñones, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre y fortalecer el bazo y el estómago, para que todos puedan utilizar sus nutrientes para complementar su propia nutrición.