La práctica del pato al limón en Guangxi
1. Materiales de preparación: pimiento agrio, cebolla agria, jengibre agrio, brotes de bambú agrios.
2. Cortar el pato en trozos grandes, cocer en agua hirviendo y retirar.
3. Cortar en trozos pequeños.
4. Poner un poco de piel de pato picada, es decir, un poco de grasa y refinarla. Esta es una forma muy eficiente en combustible. Simplemente no es necesario poner aceite. Al picar directamente el pato, sacar un poco de grasa y ponerlo en la cacerola de aceite a cocer. oye oye. .......
5. Después de refinar el aceite, vierte la carne de pato en la olla y sofríe. Luego pon un poco de vino de cocina.
6. Añade los ingredientes y sofríe.
7. Preparar el limón en conserva y picarlo finamente. NOTA: El limón se debe agregar al final de la sartén para evitar que amargue todo el plato.
8. Tapar y guisar el pato. No es necesario poner ningún ingrediente de por medio. , guisar durante 10-20 minutos. Guisar el pato al gusto. .....
9. Abrir la tapa y sofreír durante un buen rato mientras se cuece. Luego tapar y seguir cocinando a fuego lento.
10. En este momento, puedes añadir azúcar y limón y sofreír.
11. Añade la salsa de soja, la salsa de soja oscura y el color.
12. Continuar salteando un rato. ¡Está listo para cocinar!
13. ¡Está fuera del bote! ¡Sabe a carne de pato, con el sabor amargo y picante de esos ingredientes! ¡Simplemente delicioso! Comer un plato así en el caluroso verano es apetitoso y delicioso~[2]
Ejercicio 3