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Comida del norte de Sichuan

Cada año, cuando cambian las estaciones, la temperatura y la humedad del clima seguirán cambiando, por lo que el mantenimiento es particularmente importante en esta época. La alimentación es el mejor complemento para el ser humano. Los cereales integrales y las carnes crudas aportan a las personas los nutrientes que necesitan.

Mil Hongos Tremella Guisados ​​con Pera Blanca, el nombre suena un poco complicado, pero en realidad es muy sencillo. Sydney, vieiras, hongos blancos, baya de goji y azúcar de roca son la sopa nutritiva elaborada con este sencillo ingrediente. Hablando de usar azúcar de roca o miel, creo que funciona muy bien. No seas demasiado exigente. El color de la sopa hecha con azúcar de roca es muy bonito y la miel se ve muy oscura. A veces, la miel elaborada por los agricultores de Ankang, Shaanxi, se recibe cada invierno. Durante el año pasado, las abejas recogieron todo tipo de flores y las tiñeron intensamente, pero esta dulce miel no está disponible en el mercado.

Qianbei Tremella Grass Pei Xue

Ingredientes: 1 pera de Sídney, 5 gramos de vieiras, 20 gramos de plata seca, 50 gramos de hielo, 5-10 bayas de goji.

1. Poner el hongo blanco en el agua, batirlo para quitarle la cabeza y picarlo en trozos en la olla sopera; lavar las almejas y la baya de goji y ponerlas en la olla sopera.

2. Shirley fue cortada en trozos pequeños. Shirley, a quien no le gusta la piel del pescado, puede pelarla, pero cuando hace sopa, tiene que juntar la piel en la olla.

3. No se debe subestimar el valor nutricional y la función nutritiva de la cáscara de pera. También se colocan peras picadas en la olla de sopa.

4. Ponga 2 ~ 3 litros de agua en la olla de sopa, caliéntela a fuego alto, hierva a fuego alto para quitar la espuma y reduzca la olla caliente a una temperatura pequeña durante 20 ~ 30 minutos.

Guizhou del Norte

Elimina el calor y resuelve las flemas, calma los pulmones y alivia la tos, elimina la acumulación e induce al estancamiento.

El azúcar de roca

tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver las flemas y eliminar el fuego. También es ingrediente auxiliar de vinos medicinales y tónicos para vapor. Tremella es rica en colágeno natural, que combina los efectos del yin y el yang. Puede emulsionarse durante mucho tiempo y tiene el efecto de eliminar las manchas y pecas de color marrón amarillento en la cara. La plata es un alimento para adelgazar que contiene fibra dietética, que ayuda a la motilidad gastrointestinal y reduce la absorción de grasas.

Wolfberry

Ayuda a proteger el hígado y nutrir los riñones, y mantiene la vista alerta. Se utiliza para síntomas como deficiencia de sangre y secreción nasal, dolor de cintura y rodilla, mareos, tinnitus, sed resistente al calor y ojos borrosos. La congelación exclusiva ayuda con la humedad. Comer demasiado dañará el estómago, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles y que temen al frío deberían comer menos. Su medicina puede curar el viento-calor, humedecer los pulmones, limpiar el corazón, resolver la flema, reducir el fuego y desintoxicar. La investigación médica moderna muestra que las peras tienen los efectos de limpiar los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. Miel

La miel es un alimento nutricional natural nutritivo y uno de los agentes para el cuidado de la piel más utilizados. Según los análisis, contiene una variedad de sales inorgánicas, vitaminas, hierro, calcio, cobre, manganeso, potasio, fósforo y otros ácidos y oligoelementos orgánicos beneficiosos para la salud humana, además de fructosa, glucosa, amilasa, oxidasa, reductasa, etc. , tiene las funciones de nutrición, hidratación, desintoxicación y blanqueamiento. Qianbei Tremella Caoxueli tiene un color brillante, la sopa es un poco gelatinosa y el sabor es puro. Puedes beberlo frío o caliente. Si le añades miel, lo mejor es beberla mientras esté caliente. Hay un dicho popular que dice que la miel puede apagar incendios cuando hace calor y se bebe fría.