Delicias de pollo a la plancha
Ingredientes necesarios:
Muslos de pollo, patatas, cebollas, apio, jengibre, ajo, chiles secos, chiles secos, pasta de frijoles, salsa de chile, vino de flores, sal, pimienta. , salsa de soja, agua de cebolla y jengibre, salsa de ostras, fécula de maíz, azúcar, azúcar blanca.
Etapa de producción:
La primera etapa: cortar las piernas de pollo con un cuchillo, picarlas en trozos, enjuagarlas con agua limpia varias veces, enjuagarlas bien, sacarlas, escurrir el agua y ponerlas en una palangana. El agua de jengibre se prepara con la cantidad adecuada de cebollas.
Nuggets de pollo secos al pote picantes y refrescantes. El pollo queda tierno y delicioso. El método es sencillo y se puede comer con snacks.
Segunda etapa: Agrega un poco de agua con cebolla y jengibre a las piernas de pollo para eliminar el olor a pescado, luego agrega cantidades adecuadas de sal y pimienta, salsa de soja ligera y salsa de ostras al gusto y mezcla bien. Luego agregue una cantidad adecuada de maicena, luego mezcle y deje marinar durante 15 minutos.
La tercera etapa: lavar las patatas, pelarlas (o sustituirlas por raíces de loto o brotes de bambú) y cortarlas en rodajas gruesas. Lavar la cebolla, cortarla en tiras, ponerla en la olla, sujetar la base y preparar. Picar una rama de apio en trozos pequeños. Picar el ajo y el jengibre en trozos pequeños. Corta las cebollas verdes en trozos pequeños. Corta los chiles secos por la mitad y prepara unos chiles secos.
La cuarta etapa: Ponga suficiente aceite de cocina en la olla, caliente el aceite al 60%, coloque los trozos de pollo marinados en la olla cerca de la superficie del aceite y fríalos en trozos de pollo a fuego alto. , dar la vuelta con una espátula para evitar que se peguen los trozos de pollo. Sofreír un poco el pollo, añadir las rodajas de patata picadas y sofreír las patatas juntas, se dorará un poco. Preparación para el control de aceite.
La quinta etapa: poner un poco de aceite en la olla, agregar el condimento preparado, sofreír, agregar una cucharada de pasta de frijoles y una cucharada de salsa de chile, sofreír, agregar un poco de vino de flores y Agua, añadir un poco de azúcar Refrescar.
Paso 6: Vierte el pollo frito y las patatas chips en la olla. Después de asar a fuego alto, agregue los cubos de apio y sofría el aroma del apio. Luego espolvorea un poco de aceite de sésamo y una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, luego sácalo de la olla y ponlo en una olla pequeña.
Crear clave:
Al freír los nuggets de pollo, colócalos cerca del aceite en polvo y en la olla para evitar que se derrame el aceite.
Los anteriores son los pasos para hacer pollo frito seco. ¡El rico aroma es tan delicioso que no podrás dejar de comerlo! Las mesas también son muy bonitas y el ambiente es genial. Definitivamente será el toque final sobre la mesa. Si te gustan las verduras secas, ¡ven y pruébalo!