¿Se pueden comer gachas de mijo con huevos?

La papilla de mijo es un alimento tradicional y saludable que se puede utilizar para guisar arroz o hacer gachas. Primero hablemos de las características y valor nutricional de la papilla de mijo. La papilla de mijo utiliza mijo como ingrediente principal. Es sencilla de preparar, buena para el estómago y la digestión y tiene un sabor ligero. El mijo es rico en nutrientes, pero su proteína es demasiado baja en lisina. Al cocinar gachas, agregue batatas, calabaza, longan, azufaifa y otros ingredientes, y las gachas de mijo cocidas no solo aumentarán la nutrición, sino también el sabor.

Gachas de mijo

Ingredientes e ingredientes principales:

Mijo, panela, baya de goji

Proceso y método de cocción:

Primero lave el mijo con agua fría y déjelo en remojo durante 30 minutos. Puedes lavarlo varias veces. Hay mucha suciedad pequeña en las partículas de mijo y es fácil de cocinar después de remojarlo por completo.

Elija una olla pequeña para encender el fuego, agregue agua, vierta el mijo remojado y deje hervir el agua. Tenga cuidado de no cerrar la tapa demasiado fuerte, ya que esto puede dejar olor, y tenga cuidado de no dejar que la sopa de arroz se desborde.

Cuando la sopa de mijo hierva, vierta el azúcar moreno en polvo y revuelva rápidamente de manera uniforme, luego agregue una cantidad adecuada de baya de goji, revuelva ligeramente y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Remueve a tiempo durante el proceso de guisado para evitar que se pegue al fondo de la olla. Mientras hierve a fuego lento, abre la tapa y déjalo secar. Debido a que tanto el azúcar moreno como la baya de goji contienen azúcar, aquellos a quienes no les gusta el dulzor pueden agregar un poco de sal para neutralizar el sabor.

Los huevos salados también son un plato casero y se pueden utilizar como guarnición en desayunos y meriendas. Los huevos salados son ricos en proteínas y diversos oligoelementos, deliciosos y fáciles de llevar. Son uno de esos alimentos deliciosos para viajar y desayunar. Hay muchos tipos de huevos salados, siendo los más comunes los huevos de té con especias. Primero hierva los huevos, no pele las cáscaras, simplemente rompa las cáscaras ligeramente, agregue cinco especias y hojas de té para marinar. Cuanto mayor sea el tiempo de marinado, más fuerte y transparente será el aroma. Puedes comer huevos de té como quieras, fríos o calientes, lo cual es muy conveniente.

Huevos cocidos sabor a té

Preparar ingredientes e ingredientes:

Huevos, anís estrellado, canela, hojas de laurel, té negro, pimienta en polvo, salsa de soja, sal .

Proceso y método de fabricación:

Habrá suciedad en la superficie de los huevos frescos y será necesario enjuagarlos repetidamente con agua limpia. Vierta agua en la olla sopera y agregue los huevos lavados.

Pon a hervir el agua a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante cinco minutos. Al hervir huevos, preste atención a controlar el calor. Después de hervir, reducir a fuego lento. Si el fuego es demasiado fuerte todo el tiempo, las cáscaras de los huevos se romperán, las claras se escaparán y los huevos no sabrán bien.

Una vez cocidos los huevos, recógelos con una espumadera y remójalos en agua fría. Cuando los huevos recién cocidos se remojan en agua fría, las cáscaras y los huevos se pueden separar y pelar fácilmente. Luego agregue anís estrellado, canela, hojas de laurel, té negro y granos de pimienta de Sichuan al agua del huevo, luego agregue una cucharada de salsa de soja y una cucharada de sal y cocine a fuego alto durante dos minutos para resaltar el sabor de las especias.

Después de que los huevos se hayan enfriado un poco, utiliza una cuchara para romper suavemente las cáscaras y crear grietas. Vierta los huevos en la sopa, cocine a fuego lento durante 30 minutos, apague el fuego y déjelo en remojo durante 30 minutos. Una vez marinados los huevos del té, puede recogerlos y dejarlos enfriar antes de comerlos.