¡Cómo mantener frescas las aromáticas peras Korla!

Cómo conservar las peras aromáticas Korla:

1. Conservante de frutas comestible casero:

Mezcla azúcar, almidón, ácidos grasos y poliéster hasta obtener una emulsión translúcida. El líquido Cubre la superficie de las frutas y forma una película selladora, evitando que entre oxígeno al interior de las frutas y verduras, prolongando el proceso de maduración y preservando la frescura. La vida útil de las frutas se puede extender a 200 días.

2. Método de almacenamiento en el Sur:

Almacenamiento en almacén seco, fresco y esterilizado, preferentemente entre 0 y 5°C. Las frutas generalmente se almacenan en cartones, bolsas de tela o sacos. Antes de salir del almacén frigorífico, se debe mover a una temperatura ligeramente más alta y sacarlo gradualmente del almacén. Para evitar la condensación de gotas de agua, el producto no se puede volver a empaquetar después de salir del almacén. En cambio, se debe dejar que se enfríe hasta que la condensación de gotas de agua desaparezca antes de volver a empaquetarlo para su transporte.

3. Método de almacenamiento en el norte:

Los sacos apilados deben estar a una distancia de 50-60 cm de la pared, debiendo existir un pasillo entre las pilas para facilitar la ventilación y la ventilación. pasar gente. Durante la temporada de lluvias, cada bolsa de fruta debe cubrirse con un saco para aumentar el efecto a prueba de humedad. Cuando la temperatura exterior es baja y seca, los orificios de ventilación del almacén se pueden abrir para eliminar el aire del almacén y permitir la entrada de aire seco. Al almacenar frutas, si se colocan unas pequeñas cantidades de cal en polvo en el almacén, la humedad en el almacén se puede reducir significativamente.

4. Método de almacenamiento sencillo en casa:

En pequeñas cantidades se pueden utilizar tarros, cuencos, tarros, bolsas de plástico, etc. Después del almacenamiento, selle en un lugar fresco. Cuando la dosis es ligeramente mayor, es mejor almacenarla en ceniza de cáscara de arroz, que no contamina. El método es: elija una habitación limpia, seca y fresca con piso de cemento, limpie el área circundante y espolvoree con cal en polvo, luego esparza ceniza de cáscara de arroz de 1 cm de espesor en el piso y luego extienda una capa de fruta, de modo que El La fruta se amontona con una capa de ceniza de cáscara de arroz hasta una altura de 30 a 40 cm. Este método es resistente a la humedad y esterilizante, y puede almacenarse durante 2 a 3 meses.

Información ampliada

Acerca de la pera aromática Korla:

1. La pera aromática Korla, una especialidad de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang y un producto con indicación geográfica nacional de China. .

2. Las peras aromáticas Korla son conocidas por su agradable color, sabor dulce, textura suave, rico aroma, piel fina y carne fina, crujientes y refrescantes, jugosas y con menos residuos, se rompen en pedazos cuando caen. en el suelo, se derriten en la boca y son resistentes al almacenamiento. Ricas en nutrientes y otras características, se las conoce como "el tesoro de las peras" y "el príncipe de las frutas". ".Debido al estatus único y la importante influencia de la pera Korla en el desarrollo económico y la vida social, la ciudad de Korla se llama con orgullo "Ciudad de la Pera".

3. Está ubicada en la sección media de la antigua Seda. Road Korla, una tierra de Xinjiang, recibe el nombre de "Ciudad de las Peras" porque es rica en peras aromáticas con "piel fina, pulpa espesa, corazón dulce y que se deshace en la boca". Las peras aromáticas de Korla son una variedad de pera única en Xinjiang. Su fruto tiene un sabor único y una pulpa delicada, dulce y jugosa, rica en diversos minerales, vitaminas, aminoácidos y otros oligoelementos, es rica en nutrientes.

4. , Rosaceae, subgénero Pyrus, familia de la pera blanca, variedad de pera fragante. Los retoños de pera fragante de Korla son erguidos y tienen forma de aguja, y la copa del árbol adulto es cónica o semicircular. La pera fragante de Korla elige plántulas de enebro silvestre que crecen. Montaña Tianshan como portainjerto, resistente al frío, la sequía y la sequía. Ventajas de plagas y enfermedades

5. La pera Dunhuang Su da frutos en el segundo o tercer año después del injerto, entra en período de fructificación después de 5 años. , y entra en el período de fructificación después de 10 años, y el período de fructificación puede durar 50 años. Aproximadamente a los 100 años, un solo árbol generalmente produce entre 100 y 150 kilogramos de peras crujientes por año durante el período pico de fructificación, y la fruta es comercial. La tasa puede alcanzar más del 80%. Los fragantes retoños de pera de Korla seguirán teniendo un cierto rendimiento después de 100 años, y los árboles adultos tendrán un crecimiento medio a fuerte, la renovación de los árboles de 40 años puede producir nuevas ramas, que. Favorece la renovación y el rejuvenecimiento. Generalmente, el árbol no mide más de 3 metros de altura y puede tener más de 100 años.

Referencia: Enciclopedia Baidu: Tecnología de almacenamiento de frutas y verduras