¿Cómo sofreír carne con setas secas del árbol del té? ¿Está bien hervirlo en agua antes de freírlo?

Los hongos secos del árbol del té deben remojarse en agua, remojarse hasta que estén blandos y luego freírse para evitar que pierdan nutrientes y sabor. Los hongos del árbol del té secos cocidos equivalen a cocinarse directamente, destruyendo por completo sus nutrientes.

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2. El método de freír carne con setas secas del árbol del té es muy sencillo. Los hongos del árbol del té secos son diferentes de los hongos del árbol del té frescos. Los hongos del árbol del té frescos se pueden comer y cocinar inmediatamente, pero los hongos del árbol del té secos deben remojarse en agua fría durante la noche para restaurar el sabor original de los hongos del árbol del té. Al mismo tiempo, agregue jengibre a la olla y saltee. lo cual no es diferente a freír un hongo de árbol de té fresco.

3. El hongo del árbol del té es rico en nutrientes, con un contenido de proteínas de hasta el 19,55%, un conjunto completo de ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y rico en vitaminas del grupo B y elementos minerales como el potasio. , sodio, calcio, magnesio, hierro y zinc. La medicina tradicional china cree que los hongos shiitake son de naturaleza cálida y no tóxica, tienen el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y tienen efectos especiales contra el envejecimiento, reducen el colesterol y previenen y tratan el cáncer.