¿Cómo hacer un delicioso tofu con cebolla?

1. Preparar unos 400g de tofu, cortarlo en dados y poner en la olla.

Imagen del artículo 2

2. Cortar un puñado de chalotas en cebollas verdes picadas, cortar la mitad en gajos y la otra mitad en rodajas.

Foto del artículo 3

3. Hervir agua en una olla, añadir una cucharada de sal al gusto y un poco de aceite vegetal para aumentar el brillo de los ingredientes.

Imagen del artículo 4

4. Después de que el agua hierva, agregue el tofu cortado en cubitos y cocine por un minuto.

Imagen del artículo 5

5. Apague el fuego después de un minuto, saque el tofu y luego viértalo en un recipiente con agua fría para que se enfríe y evite que el tofu se seque. pega.

Foto del artículo 6

6. Ahora baje el fuego nuevamente para hervir un poco de aceite de cebollino, ponga una cucharada de aceite de cocina en la olla, agregue los gajos de cebollino y la cebolleta rallada.

Imagen del artículo 7

7. Freír las cebollas y las cebolletas hasta que se doren y apagar el fuego. En este punto el aceite de cebolla ya está listo.

Foto del artículo 8

8 Lo filtramos y lo vertemos en una olla pequeña.

Imagen del artículo 9

9. Luego seque el tofu, agregue 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 1 gramo de azúcar y agregue 5 gramos de aceite de cebolleta y aceite de sésamo. .

3 gramos, añadir 3 gramos de salsa de soja.

Imagen del artículo 10

10. Vierta las cebolletas picadas, mezcle bien, póngalas en un plato y sirva.

Imagen del artículo 11

11. Bien, este sencillo y delicioso hojaldre de tofu y cebollino está listo. Refrescante y delicioso, puedes comerlo inmediatamente después de beberlo.