Cómo hacer sopa de cola de pelo Cómo hacer sopa de cola de pelo.

1. Ingredientes: 500 g de cola de pelo, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua y apio, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pollo en polvo.

2. Prepara medio kilo de rabo de pelo fresco, cantidades adecuadas de apio, jengibre, pollo en polvo y sal.

3. Después de limpiar la cola del pelo, córtala en trozos diagonales con un cuchillo.

4. Lavar el jengibre y cortarlo en tiras.

5. Pon una cucharada de aceite de cocina en la olla y sofríe el jengibre rallado a fuego lento.

6. Reservar las ramitas de jengibre fritas con una espátula, añadir la cola de pelo cortada, sofreír lentamente a fuego lento y girar ligeramente el fondo de la olla.

7. Freír un rato, agregar la cantidad adecuada de agua de una vez, agregar sal y el pollo en polvo, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego medio.

8. Cocine hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, luego agregue apio al gusto y luego apague el fuego.

9. La deliciosa sopa de cola de pelo ya está lista.