Cómo hacer gachas de mijo y verduras
Preparación de la comida: ¿Zanahoria? 10 g de ñame, 10 g de pepino, 1 g de mijo.
Método de elaboración:
1 Lavar el mijo y dejarlo en remojo durante un rato.
2. Pon la olla al fuego. Llena la olla con suficiente agua a la vez. Después de que hierva el agua, viértala en el fuego del arroz y déjela hervir. Luego reduzca el fuego a fuego lento.
3 Desecha el resto de ingredientes mientras cocinas las gachas. Pelar las zanahorias y los ñames y cortarlos en trozos pequeños. Picar las verduras y reservar. PD: Puedes pelar el ñame primero y luego remojarlo en agua para evitar que se oxide. No es demasiado tarde para añadirlo y cortarlo en trozos pequeños.
4Todos los ingredientes son procesados.
5 Cuando el arroz en la olla esté cocido hasta que florezca y espese, agregue las zanahorias y el ñame, luego cubra y continúe cocinando a fuego lento.
6 Después de que el ñame o la zanahoria estén podridos, añade el pepino y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos.
Las zanahorias tienen un alto valor nutricional y son ricas en antocianinas, carotenos, aceites grasos, aceites volátiles, vitaminas, etc. Las zanahorias se pueden utilizar para aliviar los síntomas de indigestión, ceguera nocturna, dolor de estómago y otras enfermedades en los niños, mejorar eficazmente la inmunidad humana, reducir el azúcar y los lípidos en sangre y eliminar eficazmente los radicales libres intestinales, desempeñando así un papel desintoxicante. La medicina tradicional china cree que las zanahorias son de naturaleza dulce, picante y suave, y regresan a los meridianos del bazo, el hígado y los pulmones. Tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. , resolver la flema y aliviar la tos.
El pepino es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento. La enzima del pepino en el pepino tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. Frotar la piel con jugo de pepino puede hidratar la piel y estirar las arrugas; el glucósido y la fructosa contenidos en los pepinos no participan en el metabolismo normal del azúcar, por lo que los pacientes con diabetes y los pepinos pueden reemplazar los alimentos con almidón para satisfacer su hambre y su nivel de azúcar en la sangre no lo hará. aumentar o incluso disminuir.