¿Qué son las batatas?
2. El valor nutricional del boniato.
Los tubérculos de batata contienen entre un 60% y un 80% de agua, entre un 10% y un 30% de almidón, aproximadamente un 5% de azúcar y una pequeña cantidad de proteínas, aceite, celulosa, hemicelulosa, pectina y ceniza. Si se convierten 2,5 kg de boniato fresco en 0,5 kg de grano, su contenido nutricional, excepto la grasa, es superior al del arroz y la harina. Además, las batatas son ricas en vitaminas (E, B1, B2, C) y el cuerpo absorbe fácilmente su almidón.
3. Beneficios del boniato
El libro "Biografía del boniato" también dice: el boniato cocido puede curar la diarrea provocada por la humedad del vino que entra en el bazo. El estreñimiento adecuado para la batata se observa principalmente en personas obesas, con tez amarilla, heces incómodas y aquellas que al principio están secas y luego hinchadas. Comer batatas con regularidad puede suavizar las heces, por lo que "Materia Medica Qiuyuan" dice que las batatas pueden expandir el estómago y aliviar el estreñimiento. La batata tiene un fuerte efecto diurético, pero tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en el edema leve en personas obesas.
La "Colección de medicamentos Lingnan" dice: Hervir vinagre puede curar el edema general. También está registrado en la literatura sobre medicina tradicional china que las batatas pueden proteger contra el frío y mejorar el color. En los últimos años, el valor saludable de las batatas ha atraído cada vez más atención. Los nutricionistas han descubierto que las batatas son ricas en nutrientes como vitamina B, vitamina C y lisina. Los estudiosos japoneses han descubierto que las batatas son ricas en mucina, que es una mezcla de policétidos y proteínas. Puede mantener la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio y las cavidades articulares, mantener la elasticidad del sistema cardiovascular, prevenir la arteriosclerosis y retrasar el envejecimiento. .
¿Es el boniato un producto para el cuidado del cabello? ¿Cuáles son algunas formas de hacer batatas?