El departamento de supervisión del mercado se encargará de las unidades de servicio de catering o de las personas que cumplan con los requisitos en función de los materiales de solicitud y las inspecciones in situ.

La autoridad reguladora para la industria de servicios de catering es la Administración de Alimentos y Medicamentos. De acuerdo con las regulaciones pertinentes, la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos es responsable de la supervisión y gestión de la industria de servicios de catering, y los departamentos reguladores locales de alimentos y medicamentos de todos los niveles son responsables de la supervisión y gestión de la industria de servicios de catering. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos podrán establecer e implementar un sistema de gestión cuantitativo, jerárquico y clasificado para la supervisión de la seguridad alimentaria y la gestión de los servicios de catering en función de la escala de los servicios de catering.

Objetividad legal:

Medidas para la supervisión y administración de la seguridad alimentaria en los servicios de catering Artículo 23 El departamento regulador de alimentos y medicamentos podrá establecer e implementar la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de los servicios de catering con base en en la escala de servicios de catering Sistema de gestión cuantitativo clasificado y clasificado. El departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos podrá contratar supervisores sociales para ayudar en la supervisión de la seguridad alimentaria de los servicios de catering.