¿Qué tipo de plato de Sichuan son las hormigas trepando a los árboles? ¿A qué sabe?
Las hormigas arbóreas, también conocidas como fideos de carne picada, son uno de los platos tradicionales de la provincia de Sichuan y la ciudad de Chongqing. Debe su nombre a la carne picada pegada a los fideos, que parece hormigas arrastrándose por las ramas. La historia concreta de este plato es imposible. Pero este plato es muy común en Sichuan y Chongqing. Recuerde dejar un poco de sopa al sacar la olla, porque los fideos dejarán sopa, lo que puede evitar que los fideos se peguen entre sí después de servir y afecten el sabor del plato. Al agregar fideos al guiso, no tape la olla. Evite quemar el fondo de los fideos. La carne de cerdo se puede sustituir por carne de res, sin importar dónde esté. De hecho, la carne de cerdo grasa y magra es la materia prima más deliciosa.
La hormiga trepando a un árbol es un plato famoso en Sichuan. Amigos de Toutiao, no tengan miedo, no hay hormigas en el material. Es un manjar muy conocido en la cocina de Sichuan y está muy extendido. ¿Por qué se permite que las hormigas trepen a los árboles? Las llamadas hormigas son carne picada y los fideos son un árbol. Sofreír los fideos y la carne picada juntos son las llamadas hormigas trepando al árbol. Las hormigas en el árbol es un plato tradicional famoso. Los ingredientes principales son fideos y carne picada. El sabor es ligero, suave y delicioso, y el color es rojo brillante. La carne picada se pega a los fideos (como hormigas trepando por las ramas), dándole a la comida un sabor único.
Las hormigas del árbol también se llaman fideos de cerdo picados. Este plato recibe su nombre porque la carne picada pegada a los fideos parece hormigas en las copas de los árboles. Es un plato tradicional famoso en Sichuan y Chongqing. Las hormigas trepadoras de árboles que se comen en los restaurantes locales de Sichuan tienen carne picada crujiente y fragante, fideos brillantes, sabor suave y glutinoso, suave y delicioso, sabor único y color bastante apetitoso.