¿Cómo hacer deliciosa la pechuga de pollo frita?

Ingredientes: 250 g de pechuga de pollo, ingredientes auxiliares: aceite, sal, almidón, vino de cocción, ajo, 2 chiles secos, 2 granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja.

Pasos

Paso 11 de freír pechugas de pollo. 2 trozos pequeños de pechuga de pollo. Esto lo tomo de un pollo entero. Mercado de alimentación de pechuga de pollo que vende ingredientes congelados)

Paso 22 de pechuga de pollo salteada. Corta la carne en tiras. Cortar el ajo en diagonal.

Paso 33 de freír pechuga de pollo. Marinar las pechugas de pollo con almidón, vino de cocción, pimienta, salsa de soja y sal durante 15 minutos.

Paso 44 de freír pechuga de pollo. Una vez marinado ya está listo para freír.

Paso 55 de freír pechuga de pollo. Agrega una pequeña cantidad de aceite a la sartén.

Paso 66 de freír pechuga de pollo. Esparce las rodajas de cerdo en la olla con los palillos.

Paso 77 de freír pechuga de pollo. Cuando la carne deshebrada cambie de color, agrega el ajo y los chiles secos.

Paso 88 de freír pechuga de pollo. Sofreír un par de veces, espolvorear un poco de agua y tapar durante 30 segundos.

Paso 99 de freír pechuga de pollo. Abre la tapa y agrega las hojas de ajo.

Paso 1010. Agrega un poco de sal y mezcla bien. La carne ha sido marinada, por lo que debemos utilizar menos sal.

Los pasos para freír pechuga de pollo son 1111. Revuelva uniformemente y sirva.