Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿De qué están hechas las costillas secas?

¿De qué están hechas las costillas secas?

Cómo hacer costillas secas de la siguiente manera:

¿La materia prima principal son las costillas, combinadas con tus verduras favoritas, como pepinos, cebollas, patatas, champiñones, pimientos verdes, etc.? Agregue pasta de frijoles, jengibre, ajo y cebolletas para crear un plato delicioso.

Paso 1: Lavar las costillas y cortarlas en trozos.

Paso 2: Triturar la cebolla y cortar el pimiento verde en rodajas.

El tercer paso es pelar el pepino y cortarlo en tiras, lavar las setas y partirlas en cuatro trozos.

Paso 4: Tritura el jengibre, corta los chiles secos en gajos, machaca las semillas de ajo y corta las cebolletas en aros.

El quinto paso es poner las costillas en la olla, añadir rodajas de jengibre, corteza de canela, vino de cocción y agua y cocinar a fuego alto.

El sexto paso es sacar las costillas, escurrirlas y reservar.

El séptimo paso es poner aceite en la olla y sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

Paso 8: Después de saltear el jengibre y el ajo, añade una cucharada de pasta de judías Pixian.

El noveno paso consiste en sofreír la pasta de judías Pixian hasta que salga el aceite rojo y después añadir los granos de pimienta de Sichuan.

Paso 10: Sofreír los granos de pimienta, añadir las costillas de cerdo y sofreír uniformemente.

Paso 11: Vierte los chiles secos y continúa salteando.

Paso 12: Sofreír el ají seco durante diez segundos, añadir los champiñones y el chile en polvo, añadir un poco de sopa y sofreír durante 2-3 minutos.

Paso 13: Cuando los champiñones estén medio cocidos, añade el pepino, el pimiento verde, la sal, el azúcar y la salsa de soja y revuelve uniformemente.

Paso 14: Sofría los pepinos uniformemente, sazone con pollo en polvo y espolvoree con aros de cebolla verde.

Paso 15: Coloca las cebollas en el fondo de la olla seca.

Paso 16: Vierte todas las costillas de la olla en la olla seca, adorna con cilantro, enciende a fuego lento y come.