Me gustan mucho los frijoles fritos con pasta de camarones, pero no sé cómo hacerlos.

Ingredientes: media maicilla de alubias

Accesorios: 2 cucharadas rasas de pasta de gambas, 1 cucharada de vino de cocción, medio bol de agua, un poco de aceite de sésamo, 2 huevos

Pasos para hacer frijoles salteados con pasta de gambas

1. Mezclar la pasta de gambas y el huevo líquido

2 Cortar las judías en cubos.

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3. Calentar la sartén con aceite frío. Sofreír la pasta de gambas y el líquido del huevo.

4. Cuando el líquido del huevo se solidifique, añadir las judías.

5. Agrega el vino de cocción para quitar el olor, tapa la olla con medio recipiente con agua y cocina a fuego lento hasta que se seque, los frijoles estarán cocidos

6. Agrega unas gotas de aceite de sésamo antes de servir.

Consejos: Agregar sal a la pasta de camarones no solo preservará la calidad sino que también fermentará para producir aceite de camarones, por lo que no es necesario condimentarla.