Chucrut salteado y arroz con ternera

Repollo en escabeche salteado y arroz con ternera

Materiales de preparación:

Chucrut, ternera, jengibre y ajo, mijo picante

Preparación pasos:

1. Cortar la carne en rodajas, agregar 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocina y 1 cucharada de aceite de cocina, sofreír hasta que cambie de color y reservar.

2. Cortar el chucrut en trozos pequeños y utilizar. Remojar en agua y lavar. No quede demasiado salado. Vierta el aceite en la olla, agregue el jengibre picado y el ajo y saltee hasta que esté fragante. sofríe hasta que esté fragante. Agrega la carne y continúa salteando durante 2 minutos. Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera y el mijo y sofríe.