Todo el mundo sabe que los griegos viven más, pero ¿qué comen? ¿Por qué vives tanto?
Todo el mundo sabe que los griegos viven más, pero ¿qué comen los griegos? ¿Por qué vives tanto?
Es bien sabido que los griegos viven una vida larga. La esperanza de vida media en el país es mucho mayor que la media mundial. Mucha gente cree que la razón por la que los griegos pueden vivir tanto es, en. Además de un mejor entorno de vida y un sistema médico completo, los hábitos alimentarios saludables desempeñan un papel importante ya en 2010 la UNESCO incluyó los hábitos alimentarios mediterráneos en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de los pueblos. Echemos un vistazo a las tres comidas al día de las familias griegas, qué les gusta comer y por qué la dieta mediterránea puede ayudar a los griegos a vivir más tiempo. 1. Tres comidas al día para los griegos 1. Desayuno
No todos los antiguos griegos tenían la costumbre de comer tres comidas al día. En aquella época, los griegos sólo hacían dos comidas al día: el desayuno y la cena. Los antiguos griegos desayunaban más temprano, por un lado, para facilitar el trabajo duro; por otro, esto también estaba relacionado con la incertidumbre de los griegos sobre el concepto del tiempo. Para dividir el día, hoy utilizamos las horas como estándar, pero los antiguos griegos de aquella época no tenían un método de medición tan preciso. Dividen el día en: amanecer, período pico de ventas (mediodía), tarde, durante la tarde y noche.
La cultura gastronómica griega tiene una historia de unos 4.000 años. Los antiguos griegos solían desayunar antes del amanecer. El desayuno no era rico y normalmente incluía semillas de trigo o salvado de trigo, aceite de oliva, vino tinto y, en ocasiones, higo. árboles. La mayoría de las familias también disfrutan del desayuno pan, queso y sopa de frijoles blancos. A medida que pasa el tiempo, los griegos están cambiando gradualmente sus hábitos alimentarios en el desayuno.
Hoy en día, el desayuno en las familias griegas suele consistir en tostadas, alguna macedonia de frutas o puré de manzana y una taza de café. A los griegos les encanta el café recién molido. Beber café es lo primero que hacen los griegos todos los días al levantarse. Beben café turco. Vierta el café molido en una taza hasta que espese. Después de beber, agregue una taza de agua a la taza y beba el resto del café molido. Los griegos también están acostumbrados a beber zumo de naranja recién exprimido después del desayuno.
A los griegos también les gusta tomar yogur en el desayuno. El yogur griego se presenta en forma de puré, es muy espeso y tiene un fuerte sabor lácteo con un ligero dulzor. Lo que se vende en el mercado es yogur natural sin añadidos. Los lugareños creen que el yogur tiene numerosos beneficios y que puede ser una materia prima indispensable para la cocina griega. Suelen tener como aperitivo un plato de "ensalada de frutas griega", que se elabora con yogur puro, aceite de oliva, ajo picado, limonada, hinojo picado y se mezcla con diversas frutas frescas. 2. Almuerzo
La comida griega es la más típica del estilo europeo. En la alimentación diaria se utilizan ampliamente el aceite de oliva, las verduras, el tomillo, los cereales, así como las tostadas, el vino, el pescado y diversas carnes, incluidas las aves. conejos, etc Las frutas, verduras, carnes, mariscos y otros ingredientes griegos son muy frescos, con sabor puro y diversos métodos de cocción, integrando la esencia culinaria de Europa y otros países. Los postres griegos se caracterizan por el uso común de frutos secos y miel pura.
El alimento básico del almuerzo en los hogares griegos suele ser la tostada, y las salsas que acompañan a la tostada también son variadas. Las salsas locales más famosas son casi siempre frutas frescas y aceite de oliva. yogur, permitiéndote saborear el sabor crujiente de las verduras de temporada.
Las verduras y frutas frescas no escasean en Grecia. La gente aquí trata las verduras, frutas y frutas frescas no solo como guarniciones calientes o como decoración de platos, sino para aprovechar al máximo su nutrición y delicia. y delicias a la perfección, como los tomates, los pimientos, las cebollas, las berenjenas, los pepinos, las judías de quinua, el apio, el ajo, etc. son buenas materias primas para cocinar. Con estos condimentos frescos, añaden mucho color a la cocina griega.
A los griegos les encanta comer ensalada en el almuerzo. La ensalada griega utiliza tomates, pepinos, cebollas, queso feta, aceite de oliva y un poco de vinagre de arroz, quizás por el sabor. presencia de aceitunas, tiene un sabor un poco picante. Este tipo de ensalada de frutas se ve muy hermosa cuando se sirve. Los tomates rojos, el queso blanco puro, los pepinos verdes, las cebollas moradas, etc. son muy buenos para el bazo y el aperitivo. Tome una ensalada de frutas antes de comer, entonces es un placer muy agradable.
A los griegos les gustan mucho los productos cárnicos. A menudo se puede ver carne de res, como la carne de res en Corfú. La gente aquí presta atención a la autenticidad de la carne. Antes de prepararla, simplemente úsela y déjela marinar ligeramente. tomillo, limonada y aceite de oliva hasta terminar la cocción. El olor a pescado de la carne simplemente desaparece, pero la frescura de la carne se mantiene con la tostada horneada al mismo tiempo, es realmente un platillo delicioso. 3. Cena
La cena en las familias griegas es relativamente rica. Un plato que se come comúnmente se llama moussaka, que es una capa de puré de patatas, berenjenas, salsa de tomate, carne picada y yogur. poner encima el yogur y meter al horno a cocer. Puedes añadir un poco de sal, pimienta y aceite de oliva al comer. Este plato tiene un rico aroma lácteo y un sabor fuerte, pero el contenido de grasa no es muy alto, lo que lo hace muy saludable.
A los griegos también les encanta comer mariscos en la cena. Grecia está bendecida con montañas en tres lados y la bendición de las profundidades del mar en realidad no es difícil. Hay una variedad de pescado fresco, como el pescado. Camarones, cangrejos y vieiras, ostras, etc., puedes cambiar los platos en la mesa a tu antojo. Además, se pueden ver vendedores que venden bocadillos de nueces por todas partes, abastecidos con nueces como maní, almendras, semillas de calabaza, higueras y arándanos secos, que ilustran aún más el sabor de una cena griega.
En cuanto a las delicias cárnicas, dado que Grecia ha estado bajo el dominio del Imperio Otomano durante mucho tiempo, su dieta diaria también se ha visto profundamente afectada. No sólo las delicias de carne de vacuno son comunes en el menú, sino también. A menudo se puede ver kebab. El souvlaki es un kebab griego, similar al kabab humano turco de ternera asado al carbón. También hay albóndigas de carne. Además de asarse inmediatamente al fuego, también hay formas de cocinarlas con salsa de tomate.
Los griegos suelen beber una copa de vino durante la cena. Grecia es una de las primeras regiones del mundo en desarrollar la elaboración del vino, lo que se remonta a hace 6.500 años. Hoy en día, en Grecia se cultivan más de 300 variedades de vino locales y muchas variedades de vino internacionales. Varias variedades producen vinos tintos con diversos estilos, ya sean vinos tintos con estructuras distintivas, vinos blancos secos fragantes, delicados y elegantes o vinos de arroz llenos de estilos únicos y exóticos, todos representan la larga historia de Grecia y los coloridos licores. cultura. 2. Por qué los griegos viven más 1. Hábitos alimentarios mediterráneos
La dieta mediterránea se refiere específicamente a las frutas, verduras, pescado y cereales integrales que se comen en países de América del Sur como Grecia, Italia, Francia y el sur de Italia. que se encuentran en la costa del Mediterráneo, estilo de dieta a base de legumbres y aceite de oliva. El aceite de oliva también es clave en la dieta mediterránea. Los residentes locales generalmente tienen la buena costumbre de comer aceitunas cocidas y utilizan aceite de oliva como aceite vegetal para cocinar, hornear alimentos y mezclar ensaladas, verduras y frutas. El aceite de oliva tiene un sabor picante y contiene grasas insaturadas.
Las especies de mariscos y pescados que suelen consumir los griegos contienen ácido linolénico (ácido oleico Ω-3) que es beneficioso para el sistema cardiovascular. El atún se produce en aguas del Mediterráneo. La carne de atún es rica en ácido oleico omega-3, que ayuda a reducir la viscosidad de la sangre y la presión arterial, mantener la frecuencia cardíaca normal y aumentar el nivel del beneficioso colesterol de alta densidad. 2. Seguridad alimentaria
Todos los alimentos y bebidas saludables en Grecia deben pasar la certificación estándar nacional de la UE, y solo los productos que cumplan con los requisitos pueden venderse en el mercado. Al mismo tiempo, Grecia tiene leyes relativamente estrictas relacionadas con los alimentos, y las actividades ilegales relacionadas con los alimentos también serán severamente castigadas, eliminando así de manera efectiva las actividades ilegales y criminales en la dieta diaria. 3. Bienestar social
Grecia es uno de los primeros países del mundo en implementar un sistema de bienestar social y, por lo tanto, es uno de los países con mejor bienestar social del mundo. El bienestar social de Grecia es muy sólido, con muchos tipos de bienestar y beneficios integrales. Es el país de alto bienestar más típico. Incluyendo educación gratuita, atención médica gratuita, subsidios de maternidad, prestaciones por despido, prestaciones para el cuidado de personas mayores, prestaciones de jubilación, etc. A pesar de la crisis económica en Grecia en los últimos años, el bienestar social no se ha descarrilado. Eso es todo para compartir hoy. Si tiene alguna opinión sobre este asunto, deje un mensaje en el área de comentarios.