¿Qué significa "salsa frita" en los fideos Shanxi?
Como persona de Shanxi, me gusta la pasta. Después de dejar Shanxi, extrañé la pasta. Mientras vea la palabra fideos, la elegiré sin dudarlo, pero cada vez que solo hay sorpresas, no hay sorpresas, especialmente después de comer fideos Zhajiang, mi corazón se cae. Anhelo un plato humeante de carne y verduras con muchos fideos con chile. Como resultado, me sirvieron un plato sin vida de fideos semifríos, con un montón de mantequilla de maní encima, e inmediatamente perdí el apetito.
Debido a las diferencias culturales, la pasta en todo el país e incluso en el mundo tiene características propias y únicas. Shanxi es la capital de la pasta. Como dice el refrán, la deliciosa comida es colorida y todo mide un metro de largo. Esto no es una exageración. Si tienes la oportunidad de viajar a Shanxi, debes probar todo tipo de fideos Shanxi y asegurarte de no repetirlos durante una semana. Después de comer fideos Shanxi, no quiero comer en ningún otro lugar, y debo comer un plato de fideos Zhajiang y ver cómo hacer salsa frita. ¡Sería bueno aprender el oficio y volver!