¿Pueden los pacientes con ácido úrico alto comer pomelo? ¿A qué debo prestar atención?

Respuesta: Sí, pero hay que prestar atención a la ingesta.

El ácido úrico elevado suele ser un síntoma destacado de la gota, debido principalmente a trastornos del metabolismo de las purinas o de la excreción de ácido úrico. Por tanto, el contenido de purinas en los alimentos afecta directamente a la concentración de ácido úrico. La purina es un componente del núcleo celular y está contenida en casi todas las células animales y vegetales. La mayoría de las purinas presentes en los alimentos producen ácido úrico, que el cuerpo rara vez utiliza. Por tanto, la cantidad de purina consumida de los alimentos tiene un mayor impacto en la concentración de ácido úrico en el organismo.

Los alimentos de origen animal contienen más purinas que los vegetales, por lo que la ingesta de proteínas debe basarse en proteínas vegetales. Una dieta rica en grasas puede provocar un exceso de energía y acumulación de grasa en el cuerpo, provocando eventualmente hipertensión, trastornos del metabolismo de los lípidos y metabolismo anormal de la glucosa. Su enfermedad, caracterizada por la resistencia a la insulina, provoca fácilmente gota secundaria. La miel y otros alimentos ricos en fructosa también pueden aumentar la producción de ácido úrico.

Los informes de investigación muestran que existe una estrecha relación entre varios alimentos y la gota. Uno de esos factores es la fruta. Entre ellos, la ingesta de naranjas se correlacionó significativamente y positivamente con los niveles de ácido úrico en sangre. Los hombres que consumían más de 80 gramos de manzanas o naranjas cítricas al día tenían un mayor riesgo de desarrollar gota que los hombres que consumían menos de 80 gramos al día. El perfil nutricional del pomelo es muy parecido al de los cítricos, lo que sugiere que una ingesta diaria excesiva de pomelo puede provocar un mayor riesgo de gota.

Sin embargo, en los últimos años, los estudios han señalado que las cerezas pueden aumentar la excreción de ácido úrico. En comparación con no comer cerezas, comer cerezas durante más de dos días consecutivos puede reducir el riesgo de ataques de gota en un 35%. Por lo tanto, es posible que los pacientes con ácido úrico alto deseen comer más cerezas.

Liu Dong

Nutricionista público nacional de nivel 2

Director ejecutivo de la Asociación Provincial de Nutricionistas de Liaoning

Director ejecutivo de nutrición de Shenyang de la Sociedad

Conferencista especial en la Universidad de Ciencias Populares de la Asociación de Ciencia y Tecnología de Shenyang

Conferencista especial en la estación de televisión de Liaoning

Conferencista contratado en la Oficina Provincial de Nutrición de Liaoning

Los pacientes con ácido úrico alto pueden comer pomelo, incluidas otras frutas distintas al pomelo. Para los pacientes con ácido úrico alto o gota, lo más importante es el contenido de purinas en los alimentos, porque el metabolito final de las purinas es el ácido úrico. Cuanto mayor es el contenido de purinas en el cuerpo, mayor es la concentración de ácido úrico en sangre. Las frutas son básicamente alimentos con bajo contenido de purinas y los pacientes con ácido úrico alto pueden consumirlas normalmente.

Sin embargo, no se recomienda que los pacientes con ácido úrico alto coman demasiado pomelo. Después de todo, el pomelo es un tipo de fruta cuyo contenido de azúcar es mayor que el de muchos otros alimentos, especialmente. El contenido de fructosa en la fruta. La ingesta excesiva de fructosa aumentará el sustrato para la síntesis de purinas, lo que también aumentará la síntesis de ácido úrico. Al mismo tiempo, la fructosa también puede inhibir la excreción de ácido úrico, lo que equivale a aumentar la. Fuente y reducción del ácido úrico, de modo que la concentración de ácido úrico será mayor. Como resultado, la concentración de ácido úrico seguramente aumentará mucho. La ingesta recomendada es de unos 200 g, aunque también se pueden complementar adecuadamente otros tipos de frutas. Según las pautas dietéticas, la ingesta diaria de fruta es óptima entre 200 y 350 g. Esto no sólo es válido para pacientes con niveles elevados de ácido úrico y tres niveles elevados. , pero también para la gente común y corriente. Sin embargo, en comparación con muchas frutas, la toronja es una buena opción. El contenido de azúcar en la toronja es bajo y el contenido de fibra dietética es alto, lo que es beneficioso para estabilizar el azúcar en la sangre.

La ingesta excesiva de fructosa no sólo puede ser perjudicial para el ácido úrico en sangre, sino que también la ingesta excesiva de sacarosa puede producir fructosa y glucosa. La ingesta excesiva de azúcar no sólo afecta el azúcar en sangre, sino que también puede provocar que se almacene en forma de grasa. , también es perjudicial para los pacientes con hiperlipidemia, y muchos datos también sugieren que la obesidad y la presión arterial alta aumentarán la posibilidad de que la hiperuricemia empeore y se convierta en gota. Además, debido al alto contenido de fibra dietética del pomelo, normalmente sentimos que no podemos terminar de comer uno o dos pomelos. De hecho, comer más pomelos no es adecuado, ya que puede provocar distensión abdominal y pérdida de otros nutrientes. . Además, algunos amigos con ácido úrico alto combinado con hipertensión o hiperlipidemia también deben tener en cuenta que la ingesta única de pomelo no debe exceder los 100 ~ 150 g (aproximadamente dos mitades). Los ingredientes únicos del pomelo pueden aumentar la eficacia del medicamento. especialmente la medicina occidental. Pomelo (pomelo), por lo que es mejor no comer pomelo dentro de las dos horas posteriores a la toma del medicamento.

Los pacientes con ácido úrico alto/gota pueden comer pomelo. El contenido total de azúcar en el pomelo es bajo, la tasa de aumento del azúcar en la sangre es lenta y el contenido de purinas no es alto, ya sea que se trate de pacientes con alto nivel de ácido úrico o gota. ácido úrico u otros tres altos, comer pomelo es la mejor opción.

Pero dicho esto, las frutas son frutas después de todo. En comparación con muchos alimentos, todavía necesitamos controlar la cantidad al comer frutas. Algunos pacientes con ácido úrico alto a menudo sufren de gota aguda debido a la ingesta excesiva de frutas. Brote, por lo que se debe controlar la ingesta de frutas, sin mencionar a los pacientes con tres niveles altos y ácido úrico alto, también se debe controlar la ingesta diaria de frutas por persona. Las Guías Alimentarias recomiendan la cantidad de fruta por persona al día. La ingesta diaria de fruta es de 200-350 g, lo mejor es no sufrir una sobredosis.

El pomelo es rico en agua y tiene un alto valor nutricional. Tiene un alto contenido en potasio, fósforo y magnesio. También es rico en vitamina C, vitaminas del grupo B y otros ingredientes, lo que ayuda a la diuresis y a estabilizar los lípidos en sangre. Es adecuado para pacientes con ácido úrico alto para ayudar a mejorar los síntomas. Sin embargo, no podemos ignorar la ingesta diaria de azúcares, especialmente "fructosa". Los pacientes con ácido úrico elevado/gota prestarán atención al contenido de purinas en los alimentos, porque el metabolito final de las purinas es el ácido úrico, y la cantidad de purinas también significa. la concentración de ácido úrico es alta o baja, pero de hecho, la ingesta de fructosa también puede aumentar la concentración de ácido úrico. La ingesta de fructosa aumentará la síntesis de sustratos de purina e inhibirá el metabolismo del ácido úrico. , es probable que provoque un aumento en la concentración de ácido úrico en sangre. Además, el exceso prolongado de triglicéridos, el producto intermedio de la fructosa, también puede causar hiperlipidemia, lo cual no es bueno para pacientes con ácido úrico alto, tres niveles elevados u obesidad. Las frutas son inquebrantables a nuestros ojos porque son grasas, bajas en grasas y tienen una imagen baja en grasas, pero no creas que es solo lo buena que es la comida.

Además de las frutas, muchos alimentos de la vida diaria contienen fructosa, como bebidas dulces, zumos de frutas, bebidas instantáneas, postres, pasteles, miel y otros alimentos. El dulzor de la fructosa es decenas de veces mayor que el de la fructosa. glucosa, por lo que a menudo se usa como ingrediente aditivo y edulcorante para aumentar el dulzor de los alimentos. Para aquellos con alto nivel de ácido úrico, beban menos bebidas dulces todos los días y elijan más bebidas de sabores ligeros con menos aditivos, como agua hervida, té, limonada, etc Las personas con ácido úrico alto deben beber menos bebidas dulces todos los días y elegir más bebidas con sabores ligeros y con menos ingredientes añadidos, como agua hervida, té ligero, limonada ligera, etc. La fructosa también se añade fácilmente a alimentos como zumos y bebidas instantáneas, por lo que lo mejor es controlar estrictamente el consumo de estos alimentos. Lo que más fácilmente se pasa por alto es la miel. Algunas personas incluso piensan que la miel puede reducir el ácido úrico. El componente principal de la miel es el azúcar, y la mayor parte de la miel es principalmente fructosa, que representa hasta el 80% de la cantidad. Miel que bebes cada vez. Las concentraciones son relativamente altas, lo que probablemente sea una de las causas de la gota.

Además, se debe recordar a los pacientes con tres efectos que el pomelo es una fruta muy adecuada, pero cabe señalar que algunos ingredientes del pomelo (mandarina Archid) pueden afectar la eficacia de algunos fármacos (excepto algunos Las plantas cítricas relacionadas con el pomelo, como el pomelo, la naranja, etc., también contienen fármacos antihipertensivos, hipolipemiantes y pastillas para dormir. Si se toma pomelo junto con estos fármacos, la eficacia del fármaco puede aumentar, por lo que se debe tomar el fármaco. Coma menos, pero no está completamente prohibido comer Uno o dos gajos de pomelo está bien, pero comer más definitivamente traerá factores de riesgo.

¿Pueden los pacientes con ácido úrico alto comer pomelo? Por supuesto que puedes comerlo. Para reducir la ingesta de purinas, las personas con ácido úrico alto también deben prestar atención a que la ingesta de fructosa aumentará el ácido úrico en el cuerpo, por lo que generalmente se recomienda comer frutas. una cantidad limitada, siempre y cuando sea una cantidad moderada de fruta.

Así que para las personas con ácido úrico alto, no se preocupen demasiado. El ácido úrico alto no significa que vaya a tener gota. Algunas personas con acidemia úrica alta nunca desarrollarán gota en sus vidas, siempre que ajusten su dieta y sus hábitos alimentarios. Para las personas con acidemia úrica alta, si no hay cambios en el ácido úrico después de seis meses de seguimiento, entonces. no hay que preocuparse demasiado y pueden comer con normalidad. No es necesario imponer tabúes dietéticos demasiado estrictos, siempre que la dieta sea adecuada y no se agrave el nivel de ácido úrico.

Las pautas dietéticas para residentes chinos recomiendan que cada uno de nosotros consuma entre 200 y 350 gramos de sabor afrutado por día, por lo que es muy seguro para las personas con ácido úrico alto comer pomelo dentro de este rango. La toronja y la miel no son necesarias. La miel es rica en fructosa, por lo que se recomienda que las personas con alto nivel de ácido úrico y gota no la coman. Las frutas también son ricas en muchos otros ingredientes, incluida la fibra, por lo que son seguras con moderación.

¿Pueden los pacientes con ácido úrico alto comer pomelo? Por supuesto que puedes comerlo. Muchos amigos confunden el ácido úrico con los alimentos ácidos y piensan que el ácido úrico alto no puede ser celoso, pomelo o limón. De hecho, esta afirmación no tiene fundamento científico.

¿Qué es exactamente el ácido úrico?

Aunque el ácido úrico humano es una sustancia ácida, no tiene nada que ver con nuestro hábito habitual de comer ácido o comer demasiados alimentos ácidos. La fuente del ácido úrico humano proviene principalmente de dos aspectos. proviene del metabolismo de las células humanas, especialmente del metabolismo de los ácidos nucleicos producidos por los glóbulos rojos. Esta es la principal fuente de ácido úrico en la sangre humana y representa entre el 70 y el 80% de la otra parte es ácido úrico exógeno. La principal fuente de ácido úrico en la sangre. La principal fuente de ácido úrico en el cuerpo representa aproximadamente el 80%. La otra parte es la ingesta de purina exógena. La purina ingerida en la dieta se metaboliza para producir ácido úrico y ingresa a la circulación sanguínea. . El nombre químico del ácido úrico es trioxopurina y su estructura alcohólica es débilmente ácida. La mayor parte del exceso de ácido úrico en el cuerpo humano es filtrado y reabsorbido por los túbulos renales y luego excretado del cuerpo con la orina, por lo que se llama "ácido úrico". Por lo tanto, el ácido úrico no tiene nada que ver con los alimentos ácidos. producción hasta la excreción.

La alta producción de ácido úrico suele ser causada por una disfunción metabólica del ácido úrico en el cuerpo. Produce más ácido úrico pero excreta menos. La alta producción puede tener dos efectos. sus propias células, por un lado, es la influencia de una dieta externa rica en purinas; el bajo metabolismo se debe principalmente al debilitamiento de la función de filtración y reabsorción del riñón, en segundo lugar, también hay una pequeña cantidad de exceso de ácido úrico. se excreta del cuerpo a través de los intestinos.

El impacto de una dieta alta en ácido úrico en el cuerpo humano tiene principalmente dos aspectos: por un lado, afecta al metabolismo de sus propias células, y por otro, afecta al elevado externo. -dieta de purinas.

¿Qué debo comer si tengo el ácido úrico alto?

El pomelo, el limón y otras frutas ácidas tienen un contenido muy bajo de purinas. Por otro lado, no afectarán la producción y excreción de ácido úrico en el organismo, por lo que no es necesario comer más frutas. debido al ácido úrico alto,

Para los pacientes con ácido úrico alto, lo que realmente se debe comer menos son alimentos ricos en purinas, como mariscos crustáceos, despojos de animales, sopa de estofado, etc. que los pacientes con ácido úrico alto realmente deberían comer menos Otros alimentos con purinas. Los alimentos con contenido moderado, como carne, hongos, frijoles, etc., también deben consumirse con moderación y no en exceso. También hay algunos alimentos sensibles, que lo son. Alimentos que pueden inducir la gota.

Por lo tanto, los pacientes con gota deben evitar en primer lugar el contacto con estos alimentos para evitar la gota.

Además, los amigos con niveles altos de ácido úrico deben prestar más atención a la comida y la bebida, y tratar de evitar el consumo de alcohol, ya que afectará el metabolismo del ácido úrico en el cuerpo e inhibirá competitivamente el metabolismo del ácido úrico. Excreción; por lo general, recomendamos a los amigos con alto contenido de azúcar que beban más agua y orinen más, lo que ayudará a la excreción de ácido úrico, pero no usen bebidas con alto contenido de azúcar ni jugos de frutas en lugar de agua corriente. Beba 2500 ~ 3000 ml de agua corriente todos los días. Lo mejor es 2500 ~ 3000 ml de agua hervida.

Por supuesto, las personas con ácido úrico alto pueden comer pomelo.

Como fruta nutritiva, el pomelo es rico en vitaminas e iones de potasio, lo que tiene un buen efecto complementario en el cuerpo humano. El pomelo tiene un bajo contenido en purinas, por lo que es muy adecuado para personas con ácido úrico alto. De hecho, además del pomelo, las manzanas, las peras, los plátanos y otras frutas son alimentos bajos en purinas, y los pacientes con gota e hiperuricemia pueden consumirlos. con confianza.

¿A qué deben prestar atención los pacientes con ácido úrico alto en su vida diaria? Creo que se deben hacer los siguientes puntos:

1. Comprender el nivel normal de ácido úrico: el nivel de ácido úrico de hombres normales y mujeres posmenopáusicas es aproximadamente inferior a 420 micromoles, y el nivel de ácido úrico de mujeres premenopáusicas es 350 micromoles por debajo de micromolar. Cuando los valores de ácido úrico superan estos valores, el paciente presenta hiperuricemia.

2. Evite la ingesta de dietas altas en purinas: en la vida diaria, las dietas comunes altas en purinas se componen principalmente de diversas carnes, pescado, camarones, mariscos, caldos y carnes encurtidas, por lo que los pacientes con ácido úrico alto o La gota debe evitar una dieta rica en purinas.

3. Tome los medicamentos bajo la supervisión de un médico: existen muchos tipos de medicamentos para controlar el ácido úrico, por lo que los pacientes no deben elegir a ciegas medicamentos para reducir el ácido úrico, sino que deben tomar los medicamentos bajo la supervisión y el asesoramiento. de un médico. En segundo lugar, no busque ciegamente algunos remedios populares y recetas secretas eficaces, porque la mayoría de estos remedios populares y recetas secretas no son dignos de confianza.

4. Bebe más agua y come más frutas y verduras: Beber más agua ayuda a la producción y excreción de orina, evitando así la formación excesiva de cristales de ácido úrico. Las frutas y verduras son ricas en nutrientes y bajas en. contenido de purinas. Es una opción adecuada para pacientes con ácido úrico alto.

Los pacientes con ácido úrico elevado siguen teniendo necesidades dietéticas muy elevadas.

En primer lugar, por supuesto, se deben evitar los alimentos con alto contenido de purinas, incluidos los despojos de animales, los mariscos y las sopas elaboradas con carne de cerdo, vaca, oveja y otros mamíferos. Los pacientes con gota también deben comer menos alimentos que puedan dañar el cuerpo; grasa, porque la obesidad es el principal factor de riesgo para los ataques de gota. Los alimentos ricos en grasas, ricos en sacarosa y ricos en colesterol también deben consumirse menos.

Muchas personas piensan que los pacientes con gota pueden comer más verduras y frutas frescas, porque estos alimentos básicamente no contienen sustancias purínicas ni sustancias altas en calorías. Sin embargo, algunos investigadores han descubierto que comer frutas con alto contenido de fructosa también puede desencadenar fácilmente ataques de gota. Esto se debe a que la fructosa promoverá la síntesis de ácido úrico en el cuerpo y comer grandes cantidades también puede causar resistencia a la insulina, reduciendo así la excreción de ácido úrico.

Entonces, ¿qué frutas contienen más fructosa? Los más comunes incluyen: manzanas, plátanos, naranjas, pomelos, longans, lichis, higos, arándanos, granadas, etc. Entre ellos, el pomelo también está en la lista. Los expertos sugieren que estas frutas no son un tabú absoluto para los pacientes con gota. No las coma durante un ataque agudo de gota y no coma demasiadas a la vez durante el período de remisión de la gota.

Existe una variedad de pomelo llamada pomelo. Las furanocumarinas contenidas en esta variedad de pomelo pueden inhibir la actividad de ciertas enzimas farmacológicas en el hígado, provocando una acumulación excesiva de ciertos fármacos en el organismo e incluso superando el nivel de. concentración de envenenamiento. Algunos pacientes con gota suelen ir acompañados de enfermedades crónicas como hipertensión, hiperlipidemia y diabetes, y necesitan tomar ciertos fármacos antihipertensivos, hipolipemiantes e hipoglucemiantes. Los pacientes con gota no deben comer pomelo mientras toman estos medicamentos.

La mayoría de frutas y verduras contienen una gran cantidad de agua, minerales y vitaminas, que son beneficiosas para la excreción del exceso de ácido úrico en el organismo y son más adecuadas para pacientes con ácido úrico elevado. Pero esto no significa que todas las variedades de frutas sean adecuadas, y se debe prestar especial atención a esto.

Se puede comer pomelo, que contiene bajo contenido de purinas y es adecuado para pacientes con ácido úrico alto.

Está prohibido comer comida picante, mariscos y cerveza, alimentos ricos en purinas y despojos de animales, comer menos soja, puedes comer algunas frutas o verduras ricas en vitaminas, beber más agua, 2000-3000 ml de agua. por día.

La gota es una enfermedad muy dolorosa. El dolor es como un corte de cuchillo, va y viene como el viento y asusta a la gente. La gota es causada por un exceso de ácido úrico. Una vez que el ácido úrico se deposita en las articulaciones por algún motivo, la gota ataca. La producción de ácido úrico también está relacionada con la dieta, por lo que las personas con ácido úrico alto deben prestar atención a su dieta.

El ácido úrico es un producto del metabolismo de las purinas. Si el ácido úrico es alto en el cuerpo, hay un problema con el metabolismo de las purinas o un problema con la excreción de ácido úrico. Por lo tanto, las personas con ácido úrico alto deben intentar reducir la ingesta de alimentos con alto contenido de purinas. Además de las purinas, también deben limitar la ingesta de fructosa.

La opinión generalizada sobre cómo la fructosa aumenta el ácido úrico es que afecta la excreción. De todos modos, la ingestión de una gran cantidad de fructosa en un corto período de tiempo aumentará la concentración de ácido úrico. Las frutas suelen contener más fructosa que glucosa, así que elija las frutas con cuidado.

El contenido de fructosa en las frutas se ve muy afectado por la temporada, el lugar de origen y la variedad. Por lo tanto, a juzgar por los datos reportados actualmente, también es un pomelo, pero la brecha en el contenido de fructosa sigue siendo relativamente. grande. Por lo tanto, cuando los pacientes con ácido úrico alto eligen frutas, no pueden elegir ciegamente frutas dulces como la gente normal. Deben hacer lo contrario y tratar de elegir frutas no dulces.

Según los datos de medición de 2008 de la Universidad de Yunnan sobre el contenido de fructosa en 18 tipos de frutas vendidas en Kunming, el pomelo, las castañas de agua y el kiwi tienen contenidos extremadamente bajos de fructosa y sacarosa, y pueden ser consumidos por personas con niveles altos de ácido úrico. ácido.

Por supuesto, no se puede comer demasiado, apenas unos 300 gramos al día.

Zhao Wei, nutricionista registrado, bienvenido a seguirnos.

No puedes comer nada, sólo puedes esperar a morir, es una enfermedad terminal

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