Llevar comida al trabajo se ha convertido en una rutina diaria para muchos trabajadores de oficina. ¿Realmente ahorrará dinero?

Hablemos primero de lo más importante: ahorrar dinero.

Cada mes puedes comprar verduras y frutas por unos 600€. La premisa es que hay que ir al mercado de verduras a comprarla. De hecho, no es demasiado caro comprar comida a través de aplicaciones online. Lo más importante es que no es fácil controlar la cantidad y se repartirá mucho a la vez, lo que provocará muchos residuos, sobre todo verduras que no se pueden comer durante mucho tiempo y se pudren rápidamente.

Es mejor mi propia leña, arroz, aceite y sal. Solo como arroz Wuchang de primera o especial calidad como arroz, aceite de aguacate como aceite y salsa de soja y vinagre sin aditivos. Estas compras se encuentran básicamente en el nivel de consumo promedio. Aun así, comer sigue siendo muy frugal. Al menos puedo garantizar que los platos que uso son mejores que los del 90% de los restaurantes del mercado.

Gastos semestrales

Personalmente, como bien y no elijo deliberadamente platos baratos, como costillas, bistec y salmón.

Detalles de las compras en julio

Como comes solo, incluso si compras carne de res y de cordero cara, el precio es realmente barato porque la cantidad es pequeña. ¡No sobreestimes tu apetito! ¡Comprar más verduras es un desperdicio! Las carnes también se pueden congelar, e incluso los platos preparados se congelan, preferiblemente relativamente frescos.

Segundo punto: Salud

Hoy en día, la tecnología y el trabajo duro son inevitables. Siempre es bueno cocinar tus propias comidas para minimizar la ingesta de estos aditivos químicos. Los llamados productos buenos no son baratos, ya sea en línea, fuera de línea o para llevar. Cada enlace debe generar dinero y el producto final nos será entregado.

Muchos amigos gastan dinero para ahorrar 30 minutos para cocinar en casa, pero no garantizan la salud de los alimentos, como por ejemplo si los aditivos exceden el estándar, si las operaciones del chef son realmente limpias e higiénicas, si las materias primas son de alta calidad, etc. Pero cocinar para uno mismo, al menos desde la selección de los ingredientes hasta la preparación y el producto terminado, es bien conocido. En cuanto al problema de los residuos de pesticidas en frutas y verduras, es inevitable y es mejor que residuos de pesticidas + aditivos + conservantes.

Con base en los dos puntos anteriores, presentaré mi experiencia al llevar comida para su referencia.

Primero, sobre el tiempo y esfuerzo que implica cocinar:

Los domingos suelo dedicar unas 2 horas a preparar la comida.

Verduras listas en una semana

¿Arroz? Se cocina con una semana de antelación (unos 4 barriles y medio de arroz) el mismo día, se envasa y se congela directamente. No hay diferencia entre comer y cocinar en el microondas el mismo día. (¿Comida?)

Llegar a casa a las 7:00 p.m., lavar los platos - cocinar - lavar los platos. Se puede resolver a las 7:30. A veces los platos simples son más rápidos. Es muy fácil reservar media hora cada día para cocinar. Algunas personas dicen que estoy muy cansado cuando llego a casa y no tengo tiempo. Después de llegar a casa, deja tu teléfono, revisa Tik Tok un par de veces menos y come comidas saludables al día siguiente, ahorrando dinero y manteniéndote saludable. Esto es algo que Tik Tok no te puede dar.

Un día de trabajo.

2. Método de operación: ¿Cómo preparar los platos?

En primer lugar, debes pensar qué comerás la próxima semana el día antes de ir a comprar. No hace falta que seas muy meticuloso, sólo piensa primero en lo que quieres comer. Quiero comer carne, fideos o algo así. Luego ve a la cocina y mira qué puedes hacer a partir de estos. (30 minutos son suficientes. En lugar de preocuparse por eso todos los días, es mejor preocuparse por eso toda la noche).

Mi experiencia es que las materias primas de dos platos de carne son suficientes para durar 3- 4 días. Por ejemplo, quiero comer carne de res con comino. El pequeño trozo de carne que compras en el mercado es suficiente para cocinar dos comidas. Después de decidir qué comprar en una receta, si preparo un plato, mi costumbre es combinar los ingredientes necesarios para un plato.

Carne:

Cortar, remojar y blanquear (se puede omitir, puedo blanquear agua para guisos, otras formas de cocción son demasiado problemáticas para mí), tocino (se puede omitir, Cocinar Juego de vino de tres piezas, se pueden quitar las cebollas verdes y el jengibre (esto aún debe ajustarse según el gusto personal o la receta) y congelarse. Descongele antes de cocinar cada noche.

Verduras:

Todavía estoy acostumbrado a limpiar primero las verduras de hoja y congelarlas (asegúrate de no descongelarlas antes de cocinarlas, ya que se pudrirán después de descongelarlas, simplemente congélalas y ponerlos en la olla)

Me gustan las verduras con mucha humedad, como los tomates, y los cortaré el mismo día. También como platos relacionados con el tomate los primeros días de la semana para intentar asegurar la frescura de las verduras.

Lavar el resto de verduras, cortarlas en trozos y congelar.

Acerca de los materiales de preparación de verduras: Realmente no me gustan las bolsas de plástico reutilizables, son difíciles de limpiar y secar. Las bolsas y cajas de plástico desechables son las mejores.

3. Preparación antes de cocinar

Utilizo el microondas para descongelar carnes y verduras todos los días cuando voy a casa. No hay forma de calentarlos en el microondas y descongelarlos en el refrigerador la noche anterior. Después de hacerlo, mételo directamente en el frigorífico y llévalo contigo cuando vayas a trabajar por la mañana.

4. ¿Qué debo hacer si no sé cocinar?

El método de cocina es 1:1, no improvises, sigue estrictamente las instrucciones y no cometerás errores. Un amigo me preguntó cómo hacerlo. De hecho, si buscas “comida preparada para una semana” en las principales plataformas encontrarás muchas comidas exquisitas. ¿Cómo se prepara la comida, obispo? Serán más profesionales y meticulosos.

Resumen de la experiencia:

Como inquilino en Beipiao, resumo algunas experiencias de aprendizaje de bloggers gastronómicos.

Sobre vajillas y utensilios de cocina bonitos;

No debes imaginar lo fácil que es de usar, porque la mayoría son blogueros o amas de casa, en comparación con los trabajadores inmigrantes. fuerte necesidad de ahorrar energía y tiempo. Debes ser realista acerca de cómo limpias. Compré una canasta de verduras y solo tenía unas pocas verduras. Lave las verduras y las cestas antes de tirarlas, ya que el filtro es difícil de lavar. Literalmente, tomó 2 segundos tirar la comida y 5 minutos limpiar. Lo usé dos veces y nunca más lo usé.

Ámbito de aplicación:

Compré una tabla de limpieza especial para cepillar repollo. Lo usé varias veces pero no comí la ensalada. También es gratis. Incluyendo un rallador de esponja vegetal, puedes recordar cuidadosamente cuántas veces has tenido la oportunidad de comer verduras fibrosas y comprarlas casi inútiles. Pero es útil para los amigos a los que les gusta comer seda.

Contenido de los platos:

Algunas madres son responsables de las raciones de comida en casa, y otras necesitan cocinar tres comidas. ¡Y es mi propia casa! ! ! ¡El refrigerador es enorme! ! ! (Asegúrese de considerar el espacio de almacenamiento del refrigerador) Por eso cada uno debe considerarlo según sus propios hábitos de vida. La preparación de alimentos es para su comodidad, no para ser una carga.

También prepararé cebolla, jengibre y ajo a la vez. He probado el método de congelación y el método de salsa de ajo, y el crujiente de cebolla, jengibre y ajo es mejor.

Me encontré con una sorpresa especialmente grande: la bolsa reutilizable para conservación de alimentos frescos. Si envuelve carne o encurtidos, será muy difícil de limpiar. Para desodorizarlos hay que utilizar detergente. Puedes buscar una bolsa en casa y lavarla tú mismo. Tengo que descubrir cómo secar una bolsa. Consume demasiada energía. Elijo desechables o en caja.

Todas estas son lecciones de la experiencia de la vida. No sobreestimes tu diligencia ni subestimes tus habilidades culinarias. Así que no me gusta mucho compartir cosas que uso comúnmente. Solo las recomiendo cuando son particularmente útiles, de lo contrario explotaré jaja.