¿Cómo sofreír tofu con chalotas? ¿Cómo mezclar tofu y cebollas verdes?

1. Preparación de los ingredientes: tofu, sal, aceite de sésamo, cebolla verde, salsa de soja, azúcar.

2. Compra tofu fresco y déjalo un rato para que gotee mucho jugo de tofu. Luego viértelo, sustitúyelo por tofu con un cuchillo, córtalo en cubos y ponlo. en un plato para su uso posterior.

3. Hervir agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue un poco de sal. El propósito de agregar sal es hacer que el tofu esté más firme y sea menos probable que se deshaga. Luego agregue el tofu y blanquelo. Si lo pones en agua hirviendo o fría, el tofu tendrá un sabor crudo y un fuerte olor a frijol. No blanquear por mucho tiempo, sólo 2 minutos.

4. Coge un bol limpio, pon media cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja y si no te gusta pon un poco de aceite de sésamo. Me gusta, ponle un poco de aceite de sésamo. El gusto de cada uno es diferente. Además, añade la cantidad adecuada de sal y mezcla bien.

5. Picar las chalotas, luego verterlas en el bol con el tofu y verter la salsa que preparamos encima del tofu. Una chalota perfecta mezclada con el tofu está lista.