¿Cuánto tiempo se deben remojar los hongos shiitake secos?

Remojar los hongos shiitake secos durante 1 hora. Primero lave el polvo de la superficie de los champiñones con agua, luego sumérjalos en agua tibia durante aproximadamente 1 hora antes de sacarlos. Puedes coger el sobrenadante del agua en la que se remojan las setas y añadirlo a las verduras a modo de condimento. También puedes remojar los champiñones en agua, calentarlos y hervirlos durante 2 minutos, luego beberlos directamente después de enfriarlos.

Beneficios de comer hongos: 1. Mejora la función inmune del cuerpo: Los hongos pueden promover la producción de linfocitos T y aumentar la actividad asesina de los linfocitos T.

2. Antienvejecimiento: El extracto acuoso de Lentinus edodes tiene un efecto eliminador del peróxido de hidrógeno y tiene un cierto efecto de eliminación del peróxido de hidrógeno en el cuerpo.

3. Anticáncer y anticancerígeno: la parte del sombrero del hongo contiene ARN de doble cadena, que producirá interferón con efecto anticancerígeno después de entrar en el cuerpo humano.

4. Los hongos contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre.