Instrucciones paso a paso para asar cerdo con vegetales secos, cómo hacer cerdo asado con vegetales secos.

Panza de cerdo

Semillas de mostaza secas marinadas

Azúcar de roca

Salsa de soja ligera

Vino de cocina

Sal

Cómo cocinar cerdo con ciruelas y verduras

Paso 1: Cortar la panceta de cerdo en cubos y asar las ciruelas.

Remojar las ciruelas pasas en agua durante 10 minutos, lavar y hornear las ciruelas pasas. Paso 2

Pon la panceta de cerdo en agua caliente y cocina durante unos minutos para quitar el olor a pescado. Sacar las ciruelas pasas secas, lavarlas y cocinar la carne. Paso 3

Paso 4: Añade azúcar al wok, sofríe las ciruelas pasas azucaradas y asa la carne hasta que esté bien cocida.

Añadir la panceta de cerdo lavada y sofreír un minuto, luego añadir el vino de cocción, las verduras encurtidas en salsa de soja y la carne a la brasa. Paso 5.

Sofría durante unos tres minutos, ponga una capa de ciruelas pasas en el bol, una capa de panceta de cerdo en el bol y luego una capa de ciruelas pasas y panceta de cerdo para dejar que los sabores de la carne y Las verduras se penetran entre sí. Paso 6

Mételo en la olla y cocina al vapor durante 30 minutos, sácalo, voltéalo en un bol y cocina al vapor durante 20 minutos para retirar las verduras secas y asar. Paso 7.